一、黃金芽簡單沖泡方法

黃金芽茶葉如何沖泡，黃金芽茶的沖泡方法

1、選水：最好使用軟性山泉水泡茶，如西藏天然冰川山泉水、青海崑崙山天然礦泉水、河南太行八里天然礦泉水、青島嶗山天然礦泉水，沒有條件的話可以使用純淨的飲用水。

2、選茶：目前市場上的黃金芽茶基本分兩類，浙江寧波產的和浙江安吉產的，這兩種茶都屬於綠茶類中的黃葉茶，從幹茶外形、香氣、口感上有很大區別，浙江安吉是正宗的黃金芽。

3、水溫：沖泡黃金芽這種芽葉細嫩的高階綠茶，不宜用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。

黃金芽茶葉如何沖泡，黃金芽茶的沖泡方法

4、茶具：勿用保溫杯直接泡茶，保溫杯的高溫、恆溫不利於營養物質的保護，還會使黃金芽的風味變劣，推薦用玻璃杯或者簡單的茶壺茶碗沖泡。

5、投茶：茶水比例1:50～60，即每克茶葉泡水50至60毫升，第一泡時間以15秒為宜，不可超過1分鐘，時間太長茶水容易有苦澀味，總共可以續水泡3～4次。

二、黃金芽沖泡方法工夫茶

黃金芽茶葉如何沖泡，黃金芽茶的沖泡方法

1、鑑賞香茗：用茶則從茶藏中取出一壺量的茶葉，置於賞茶盤中，鑑賞。

2、孟臣淋霖：沸水澆壺身，目的在於為壺體加溫，即所謂“溫壺”。

3、烏龍入宮：將茶葉用茶匙撥入茶壺，裝茶的順序是先細再粗後梗。

4、懸壺高衝：向孟臣罐中注水，水滿壺口為止。

5、春風拂面：用壺蓋颳去壺口的泡沫。

6、重洗仙顏：迅速例出壺中之水，是為洗茶，目的洗去茶葉表面的浮塵。

7、若琛出浴：用第一泡茶水燙杯，又謂溫杯，轉動杯身，如同飛輪旋轉，又似飛花觀舞。

8、玉液回壺：用高衝法再次向壺裡注滿沸水。

9、遊山玩水：執壺沿茶船運轉一圈，滴淨壺底水滴，以免水滴落入杯中。

黃金芽茶葉如何沖泡，黃金芽茶的沖泡方法

10、關公巡城：迴圈斟茶，茶壺似巡城的關羽，目的是使杯中的茶濃度一致，且低斟為不使香氣過多散失。

11、韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所餘茶水斟於每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，因此稱韓信點兵。

12、敬奉香茗：先敬主賓、或以老幼為序。

13、品茗審韻：先聞香、後品茗，品茗時，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱“三龍護鼎”。品飲分三口進行，“三口方知味，三番方動心”，茶湯香醇甘爽，回味無窮。

14、高衝低篩：沖泡第二泡茶，重複九、十、十一步。

15、若琛復浴：同若琛出浴。

16、重斟妙香：重複九、十、十一步。

17、再識醇韻：重複十三步。

18、三斟流霞：沖泡第三泡茶。

黃金芽理論上來說沒有真正完成茶葉的加工過程，也就是說還沒有形成普通的茶葉狀態，所以沒有普通茶葉的那種口感。

茶客們為了追求新鮮度，把芽葉輕微鞣製，輕火炒制，加工成黃金葉，極大的保留了鮮葉的新鮮度，這樣加工的茶葉口感不是很明顯，需要仔細品嚐才可。

黃金芽是最嫩的茶，是我們國家唯一一種黃色變異的茶。黃金芽的湯色十分的亮黃，味道就不用說了很是香鮮美，有很好的一個養生的功效作用。黃金芽茶怎麼來泡才好喝，它的沖泡方式有是怎麼的，下面就一起來簡單的瞭解一下黃金芽茶的沖泡方式。



黃金芽怎麼泡好喝 黃金芽的沖泡方式

1、選擇好水質

喝茶的人都是特別的注重水質的，因為水質決定著茶的口感。對於泡茶的人來說，泡茶最講究的就是水了。水質的標準一定要是富含有人體所需要的微量元素的，最好是選擇用天然的礦物質水來，這樣的水質沖泡出來的黃金芽茶是非常的好喝，品質不會太低。

2、取適量茶葉

黃金芽是分為兩種的，一種是浙江生產的一種是安吉生產的，都是屬於非常好的黃金芽茶。我們可以取適量的黃金芽也來，放入到茶具中來進行沖泡。黃金芽一定要適量不可多放，放多了味道會比較的中，一定要適量這樣沖泡出來的黃金芽茶味道才好喝。



3、直接沖泡

黃金芽茶是可以選擇直接沖泡的，把開水直接倒入茶具中，黃金芽可以快速的沖泡起來，茶湯也是很快就沖泡出來了。你就會聞到一股淡淡清香的味道，散發出來飄滿整個屋子。黃金芽的茶湯是非常的鮮嫩的，喝上那麼一小口味道簡直太棒了，心情也是美美的。

4、用心品嚐

黃金芽沖泡完畢之後就可以用心去品嚐它的味道了，因為黃金芽茶的沖泡的時間不是很長，正因為是剛剛沖泡出來的所以一定要趁熱喝，這樣喝剛剛沖泡好的黃金芽簡直太享受了。黃金芽是非常好喝的茶，味道真的特別好喝，還能有效的幫助我們緩解身體的疲勞，提高精神。

黃金芽為什麼有奶香味，王金芽是一種非常香的菜，炒菜的時候是要放一點牛奶的，所以黃金芽才會發出奶香味