1、碰牌，手中有一對，桌面上任何一位玩家打出，可以碰牌，變成三張，然後打出手牌中一張不需要的。

2、槓牌，手中有一暗刻，自摸一張，此時開槓為暗槓；若是沒有自摸到，其他玩家打出一張，依然可以槓，此時為明槓。若是之前碰牌碰出三張，又自摸到一張，此時為補槓。補槓和明槓算分相同，暗槓為明槓的兩倍。開槓後應該從牌堆最後再摸一張牌。

3、吃牌，有兩張順子的胚子，當且僅當上一位玩家打出一張能跟手中兩張組成順子的牌的時候，可以吃牌，組成一個順子。當一張牌同時可以被吃和碰或槓的時候，碰或槓優先。

　　麻將數字牌分萬、條、餅三門，每門一至九各四張，共一百零八張；另有中、發、白、東、南、西、北各四張，加花牌八張，共一百四十四張。麻將牌由四人同玩，每人十三張，經過吃、碰進行組合，以先組合成四組（三張為一組）加一對牌者為勝。

　　麻將怎麼玩

　　麻將，四人骨牌博戲，流行於華人文化圈中。起源於中國，粵港澳及閩南地區俗稱麻雀，由中國古人發明的博弈遊戲，娛樂用具，一般用竹子、骨頭或塑膠製成的小長方塊，上面刻有花紋或字樣。2017年4月，國際智力運動聯盟宣佈，麻將正式成為世界智力運動專案。

　　在中國，不同地區有不同的麻將玩法，如廣東麻將、臺灣麻將、杭州麻將、南昌麻將、合肥麻將、貴州麻將、四川麻將、三峽麻將、河北麻將、溫州麻將、天津麻將、武漢麻將、廣水麻將、襄陽麻將、長沙麻將等。由此可見，中國人民非常喜歡打麻將。

　　其中，四川麻將採用四川地區流行的麻將打法，尤其是成都及周邊比較盛行的打法。麻將牌只有筒、條、萬三門，缺門可胡，點炮時點炮的一個人負責，和牌時有槓加番。一槓為一番，最後四張必須能胡必須胡。

我們經常的是長沙麻將，

長沙麻將打法簡單、節奏快速，極易胡牌。長沙麻將 共一百零八張牌：包括筒、索、萬，不帶東、南、西、北風、中、發、白。和其他地方麻將相比增加了四喜、闆闆胡、六六順、缺一色，一枝花五種種牌型，並且結合“扎鳥”讓長沙麻將變得更加刺激獨特。