最好的方法不過兩種，還活著的時候冷凍，一直保持冷凍狀態，到吃的時候再解凍。

另一種是先下鍋蒸熟，再熟透了的狀態放涼之後冷凍。

這兩種方法，家裡都用過，多數用的先蒸熟的方法，因為不用擔心蟹肉鮮肉在意外的解凍冷凍過程中變質。

可以吃。若是梭子蟹是凍死的，而且死亡時間不長，沒有發生變質情況的話，那麼還是可以繼續食用的，因為由於周圍溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生，延長梭子蟹的儲存時間；但若是凍死的梭子蟹聞起來有比較明顯的臭味或很重的腥味的話，多表示死亡時間比較久，很可能已經變質，一般是不建議食用的，否則容易引起身體不適。

如果發現梭子蟹在冰箱裡面凍死了，就不要再吃了，因為凍死的梭子蟹會產生一種有害的物質，如果食用的話會影響自己的身體健康，而且冷凍過的梭子蟹口感也會變得很差，像螃蟹之類的海鮮，最好吃新鮮的，新鮮的吃起來口感最好，而且營養價值也是最高的。

可以吃的，僅限於剛剛死的，如果死亡時間過長是不能能吃的。螃蟹生活在水中，喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，在螃蟹體內便會感染一定的細菌。活螃蟹可以透過體內的新陳代謝將細菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，若人們吃了這樣的螃蟹就會引起食物中毒。

一般需要在梭子蟹死亡後就將其立馬冰凍保鮮的話，這種梭子蟹是可以食用的，而且一般在市場上買賣的梭子蟹都是死亡的，吃死亡的梭子蟹是屬於正常現象；但是若是已經死亡比較久，或者是沒有被冰鮮的死亡梭子蟹，是非常容易變質的，也比較容易被微生物入侵，是不建議再食用的

凍死的梭子蟹體內會分解產生一種組胺，這種物質對於人體存在毒性，所以凍死的梭子蟹一定不能吃。

蟹肉含有較多蛋白質，能夠提供人體所需營養，對人體有益。但是，如果存在腹瀉、腹痛、消化不良等胃腸道疾病時，則不建議吃梭子蟹，會容易加重病情。

當梭子蟹垂死或已死時，蟹體內會分解產生一種有毒的物質組胺，因此，死蟹一定不能吃。加工梭子蟹時，需要清洗乾淨、蒸煮熟透，食用時還需除盡蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸，這些物質含有較多病菌和汙泥，食用後對人體有害。

梭子蟹凍死的還能吃的。梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥

仔細凍死的，還能吃嗎？我的回答是，如果你在市場上買的誒，他已經是死的了，是凍的還是能吃的？一點問題都沒有，如果你買的是鮮的，你可以還活的時候，你就可以直接放到冰凍裡，放到冰冰櫃裡，你把他擺平，放好拿塑膠豆兒給他過好，你就放在那裡，半年都沒有問題，一點兒都不壞，如果我們過年吃餃子的時候就可以給他拿出來吃，或者過年我們晚上喝點兒酒的話，也可以住他這樣的，謝謝，可現了

梭子蟹，喜歡以腐爛性食物為食，其體內有很多微生物，細菌。最大死亡後體內的蛋白質發生變化，其中細菌會大量繁殖，而且說是血液中含有較多的主安酸成分，他死後組胺會分解，時間長了累積的祖安也就越多，毒性也就越大。人食用後很容易引起食物中毒，所以建議不要食用。

能，但時間不要太長，一般蛋白質高的食不要超過三天。食物都是新的現煮現食最好，因為它的營養素損失少，而且變質的機率也少。

可以吃，螃蟹蒸熟了放冰箱冷凍後取出來是不能直接吃的，冰凍區的溫度在零下10-15度左右，在這個溫度下儲存的螃蟹是會發生結晶冰凍的，取出來是硬邦邦的是不可以直接食用的。若是解凍後，冷的螃蟹也是不可以直接食用的，烹飪熟的螃蟹再次食用的時候需要將其高溫熱熟透了才可以食用，雖然低溫可以抑制細菌繁殖，但是有細菌是耐低溫的，需要透過高溫的烹飪將其消滅，不然可能會引起腹瀉等不良反應。