用手按壓，如果捏起來軟就是不新鮮了。新鮮的火龍果表皮富有彈性，用手按壓可以很快的恢復原狀。但已經壞了的火龍果，用手按壓會在上面留下一個小坑，不能夠再恢復。火龍果屬於熱帶水果，最好不要放入冰箱中冷藏儲存，常溫環境下儲存就可以了。

不是。1.根據火龍果成熟的程度。

不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

2.看火龍果的表皮光滑度。

挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

3.看火龍果的根部。

挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

我最愛吃的水果是火龍果。火龍果寶寶披著一件紫紅色的並帶有肉質鱗片的外衣，就像一團熊熊燃燒的火焰。火龍果寶寶是橢圓形的，摸上去非常光滑。輕輕的湊近聞一下，火龍果散發出一股淡淡的清香。剝開外面鮮豔的果皮，露出白白嫩嫩的身子，上面還嵌著一粒粒黑黑的像芝麻一樣的小籽兒。我用勺子挖了一口，感覺酸酸甜甜的，非常爽口。媽媽說火龍果是營養價值非常高的一種水果呢。我愛火龍果。