1、根莖

牡丹花的根系較多，大多數為肉質主根和側根，初時根的顏色為白色，隨著植株後期的生長逐漸變為黃色或褐色，而且牡丹花的分枝短且粗，莖高達2米。

2、葉片

牡丹花的葉片通常為而或三出複葉，頂生小葉為寬卵形，表面無毛，背面為淡綠色，有時具白粉，側生小葉呈狹卵性或長圓狀卵形。

3、花朵

牡丹花單生在枝頂，花梗較長，苞片為長橢圓形，大小不等，萼片為綠色寬卵形，花瓣為倒卵形，有玫瑰色、紅紫色、粉紅色等多種顏色，花期在每年5月份。

4、果實

單瓣牡丹花的果實外皮初期為綠色，有毛，成熟時為蟹黃色，種子為黃綠色，過熟時果角開裂，顏色變為黑褐色，另外，千瓣花類的牡丹花不結果。

牡丹花的顏色有很多種像我們一般常見的就有大紅色的、粉紅色的、白色的、黃色的，另外還有紫紅色的、綠色的、藍色的等等。除了這些純顏色的牡丹之外還有一些，好幾種顏色混合在一起的牡丹花，比如紅白相間的等等。

牡丹花顏色眾多，有粉色，白色，黑色，紫色，紅色等。