臘鴨在做之前需要先下鍋煮30分鐘左右，去除多餘的鹽分，然後用高壓鍋壓30分鐘就可以了

三個小時就夠了，臘鴨的製作總的來說需要花多少時間相關答案我媽媽和我說過，一般情況下都要三個小時就可以了，在中間過程需要一些其他的材料的混合，前前後後也要五分鐘時間，總的時間不是唯一的，這的取決於各種各樣的一些情況判斷。

臘鴨壓5-8分鐘。

鴨肉一般高壓鍋，即壓力鍋響算起壓5-8分鐘就可以了。若時間太長，鴨肉會有些太軟爛，口感不好；如果時間太短，會嚼不爛，也會影響口感。鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。<br>鴨肉所含的營養十分豐富，其脂肪酸熔點低，易於消化。所含的B族維生素和維生素E比其他肉類更多，鴨肉中含有較為豐富的煙酸，這種物質是構成人體內輔酶的重要成分之一。

臘鴨燜藕高壓鍋壓多久，臘鴨燜藕的做法步驟臘鴨燜藕用高壓鍋要壓15分鐘，燜20分鐘做法如下：

準備材料：臘鴨腿400克、蓮藕400克、花生油40克、生抽15克、蠔油10克、料酒20克、自制剁椒40克、蔥花3克、十三香0.3克

一、食材準備

二、蓮藕去皮，切滾刀塊，放清水裡浸泡待用

【高壓鍋臘鴨燜藕】

三、臘鴨腿用熱水洗淨，焯水後再衝洗一遍，控幹水份

四、起油鍋，放臘鴨腿煸香

五、放蓮藕炒勻

六、倒入適量清水，放生抽、蠔油、料酒炒勻

七、放入剁椒炒勻，蓋上鍋蓋，燜二十分鐘

八、待湯汁收干時，撒入十三香炒勻

九、撒蔥花，即可出鍋