首先 儲藏生態條件，在確保糧油安全的前提下，減少儲藏糧油的重量和質量損失，防止化學藥劑和其它有毒有害物質對糧油的汙染，延緩糧油品質變化，

然後安全條件，食用油在儲存期間會揮發出可燃氣體，遇到火星等會起火爆炸，所以單層面積超過1500或者總面積超過3000平米及以上的需要倉庫設定自動報警和自動噴淋的。

糧油店在日常的儲存食用油過程當中一定要注意避光儲存，避光儲存能夠更好的減少食用油的氧化反應，為保證天然大豆油的品質和銷售時間做保障。

糧油店在日常儲存食用油的過程當中，一定要注意儲存食用油的環境要以20℃儲存為益，在20℃的環境下進行食用油的儲存，能夠更好的減緩食用油因溫度過高而產生的氧化反應。

糧油店在日常儲存食用油的過程當中，一定要注意儲存食用油的堆放高度，因為食用油的外包裝瓶身有一定的承重極限，如果我們堆積的太高，會造成食用油外包裝變形，影響我們的銷售，同時我們在堆放的時候注意堆放高度，能夠很好的避免人員在搬運食用油的過程當中產生的安全隱患。

儲存食用油的倉庫應滿以下三個要求：

1.通風。

儲存倉庫不一定要求有冷藏裝置，但必須有通風設施，能常年保持倉庫內空氣正常流暢。

2.防潮。

儲存倉庫應進行防潮處理，常年保持倉庫涼爽、乾燥，防止食品發黴。

3.乾淨。

儲存食用油的倉庫最好不要與其他物品混放，同時，應常年打掃乾淨，嚴防“四害”。