建議不要用電炒鍋去熱。萬一真的沒有其他鍋，那就往炒鍋里加大量清水，把粽子浸泡在清水裡加熱就行了。水開後二十分鐘，水最好加到粽子三分之二高度。

1、剛包的粽子，煮時，水要蓋過粽子，煮兩個小時左右，用高壓鍋煮的話，半小時就可以了。

2、中間最好不要加水，如果要加的話，就加開水。

傳統粽子的做法

原料：

糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。

做法：

1.所有材料洗淨後用水泡一下午。

2.幹粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。

3.取兩片粽葉，疊起，從中間捲起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。

4.包好後用繩捆起來。

5.包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時