首先看下冷藏機有沒有問題，冷藏機設定遺體的製冷溫度是0到0下18攝氏度。

低於這個溫度是產生血液不凝固的主要因素，不凝固的血液因為人身機體死亡自然會外溢。另外人身機體的死亡後，隨著體內血液等水份的不斷流失自然會令人體產生內在水份的紊亂失調，以致產生外在形體上的腫脹、甚至出血的後果，隨著機體血液等水分的紊亂與不斷流失也自然導致外在形體的變形。根據人體的消亡與冷藏調控溫度的兩方面的道理來分析，是以得出以上的結論。但，至於死者生前致死的原因我們不得而知，所以只能根據消亡人體與調控溫度來推論了。

人死後的頭髮跟指甲等都不會變長，這種現象僅僅是種錯覺而已，要知道，只是因為人死後面板裡的水分被抽乾，屍體嚴重脫水，導致皮膚髮生收縮的情況，就會露出更多的指甲和頭髮，這樣看上去就像頭髮跟指甲都長了罷了，但其實並不是。

而且只用常識想像亦會知道，頭髮都是細胞形成的，沒有養份被它們吸收，他們是不懂得生長的而指甲則是人新陳代謝的產物，即廢物，既然已經死了，身體又何來再新陳代謝呢?指甲亦是由蛋白質、角質素、維他命、礦物質及硫所組成的，所以沒養分它亦不會生長。所以其實冰在冰櫃，面板水分亦自己會被抽乾，只是現象比其它屍體較慢及輕微，並不是真的如你所知的錯覺，長了2-3CM，而是露出了2-3CM。

1.滷菜吃不完可以放到冷凍櫃裡面，冷凍的話可以儲存很久，但是不建議冷凍。

2.滷菜最好當天吃完，滷菜吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不會壞的，但建議不要放置這麼久，最好第2天就吃完。

3.不過要注意，滷菜要注意儲存方法。儲存容器要蓋上蓋子密封，沒有蓋子，要用保鮮膜密封，避免與空氣接觸，以免串味或營養流失。

4.要吃冷凍後的滷菜時，前一天晚上拿出來，冬天放在室外，一夜即可自然解凍。夏天要放在冰箱保鮮層，一夜也可自然解凍，解凍後的滷菜要充分加熱透才能吃。