蜂蜜芹菜汁具有一定的輔助降血壓作用，芹菜中含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，還含有酸性的降壓成分，血管灌流可使血管擴張，用主動脈弓灌流法，能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，還可以引起降壓，並且芹菜中的芹菜素也具有降壓作用，可以透過頸動脈體化學感受器的反射作用而引起降壓，而蜂蜜中含有豐富的鉀元素，可以平衡身體內鉀和鈉的含量，促進血液迴圈和血管舒張，具有一定的降血壓作用。

　　而且蜂蜜中營養非常豐富，可以增強血管彈性，使血管張力增大，使血液迴圈正常化，減少動脈硬化，高血壓還會引起一些頭暈頭痛、心煩易怒，蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素、鈣和磷等物質，可以滋潤神經系統，調節神經系統紊亂，芹菜中的生物鹼提取物有鎮靜作用，可以舒緩情緒，減少高血壓引起的副作用。

　　蜂蜜芹菜汁綠色健康又營養，大家也可以在家裡做蜂蜜芹菜汁喝，準備適量西芹和水白蜜，將西芹洗淨切段，用榨汁機榨成西芹汁，然後加入水白蜜即可。