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1 # 毛林華3
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2 # 玲聽音悅
1、裙帶菜流水沖洗浸泡除去鹹味,再水煮五分鐘撈出切碎。裙帶菜:四季豆:肉餡=1:1:1,菇類的加入能增香,用量是裙帶菜的一半。大蒜末生薑末蔥末依個人口味加。
2、進行調味:一勺蠔油,三勺美味鮮,一勺香油,適量鹽和雞精。(不要太鹹,餛飩口味清淡點)
3、攪拌後冰箱冷藏至少2小時,有利於肉餡和湯汁的融合。(中午備餛飩餡,晚飯前包)
4.調餛飩湯:少許豬油、雞精、鹽、美味鮮,連湯帶餛飩一起加進去,最後撒點蔥花。(給一歲以內寶寶吃不要加鹽和雞精,餛飩餡也儘量包少一點)
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3 # wo美洋洋
當小寶寶到了6個月的時候,只是吃母乳已經不能滿足生長髮育的需要了,在這個時候都會開始給小寶寶新增輔食的,輔食做的多種多樣,既小寶寶喜歡吃,也保證了小寶寶全面的攝入營養。寶媽也可以給小寶寶做一些餛飩吃,大人吃餛飩什麼餡都可以,小寶寶的餛飩可以不能這樣做。
第一步:備餡。
瘦肉攪成泥,也可加入蝦泥,放入少許的兒童醬油,料酒,鹽,香油,切得細細的蔥末,攪拌均勻。胡蘿蔔香菇攪拌機打成泥,和調好的肉餡混合。想讓餡嫩嫩的,咬一口就散開,辦法很簡單,在餡里加入蛋,一碗的餡加一隻雞蛋就好,拌勻了,煮出來的肉餡嫩嫩的,用勺子一壓就散開了,寶寶吃起來更加方便了。
第二步:包餛飩。
按包法和形狀的不同,餛飩通常分為四種,分別為:官帽式、枕包式、傘蓋式、抄手式。這個就按媽媽們喜歡自行選擇哈。
第三步:水燒開後
餛飩下入鍋裡,快要煮熟的時候,灑入洗乾淨的紫菜碎、切碎的蝦皮和黃瓜末。喜歡吃蔥香的,還可以放入蔥末。
第四步:出鍋後,
滴入一滴香油調味。
奶汁餛飩(適合10 個月以上的寶寶)
材料:
餛飩皮4 張,瘦肉餡15 克,娃娃菜2 片,胡蘿蔔1/2 根,衝調好的配方奶200 毫升,鹽、醬油各少許。
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4 # 甜妹妹莓
一歲的嬰兒能吃餛飩嗎?我是看了標題進來的,但是我覺得一歲的嬰兒,你儘量不要給他吃餛飩,容易卡倒的呀,餛飩和餃子這一類,等大了再吃吧。你可以給他做一些小麵皮呀,粉條呀這些容易下嚥的東西,咀嚼兩下就可以驗了,帶餡兒的東西,一是大二是偏硬了。
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5 # 小芳芳m
1歲嬰兒餛飩包法?餛飩特別快手簡單,什麼都能包進去,對於上班媽媽也很方便,一次包完可以給寶寶吃一週,身體發育的寶寶需要一口就能吃到很多食材,而餛飩只要一口就有肉有菜,營養全面!
用料
餛飩皮
胡蘿蔔 一點
鮮蝦 1斤
香菇 1朵
菠菜 1把
雞蛋 1個
蝦皮粉 1勺
檸檬 1片
1歲寶寶餛飩(無鹽)的做法步驟
鮮蝦剝殼去蝦線,放了點檸檬去腥,或者薑片也可以,給寶寶吃蝦線最好去掉,去蝦線有個竅門,放進冰凍層10分鐘拿出來,用牙籤剔除,用手就很容易把一條蝦線拉出來
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一歲的寶寶餛飩皮的包法,最好看,而且寶寶還愛吃呢?
最好是自己家裡活的面,然後給寶寶擀餛飩皮,第一是乾淨衛生,第二是自己家敢擔餛飩皮,要按照寶寶的做法來趕,皮要擀的薄一些,皮還要做的小一些,包餛飩的時候,想抱個小元寶啊!,這樣能引起寶寶的食慾!