黃鼠狼偷雞蛋甚至咬死雞子的事情似乎並不常常發生。據說黃鼠狼一般以老鼠為食，一年可吃數千只，在發情期才會出現反常，對雞子以及雞蛋下手。黃鼠狼的發情期位於每年的3-4月份，懷孕後的雌性黃鼠狼會變得行動緩慢、性格謹慎，一般會藏在自己的巢穴中，妊娠期為33-37天，5月份即可產仔，每胎包含了2-8個幼崽，但幼崽會在9-10個月後性成熟，壽命在10-20年左右。

黃鼬生殖器官的發育是有季節週期性的，一般在每 年3月份發育成熟。一般情況下，雄黃鼬性器官的成熟 稍早於雌黃鼬。黃鼬的發情期在每年的4 ~5月。雄黃鼬 在發情期睪丸膨大突出，呈圓形，從外部看如小指甲般 大，懸墜在尾根下面，一直保持到8月份才萎縮；未發 情時睪丸只有米粒大，從外部看不到。

發情的雌黃鼬精神振奮，活動頻繁，常叫喚，好嗅 異性的尿和走過的地方，有時彎曲後肢緩緩前進來摩擦 生殖器部位。雌黃鼬的發情程度可透過外生殖器官的變 化來確定。

第一階段：外生殖器稍腫大突出，四周被陰毛叢掩 蓋，毛束不分開。 第二階段：生殖器腫脹突出，呈粉紅色，周圍沒有 陰毛叢掩蓋，生殖器外露明顯。 第三階段：生殖器明顯紅腫，呈紅色或紫紅色，陰 唇外翻，有黏液排出，陰毛束已倒向兩邊，這是發情盛 期，也是交配的最適時期。此時交配，成功率最高。

這種愛吃雞的動物一般在夜間活動。

黃鼠狼一般夜間活動。

黃鼠狼：夜行性，尤其是清晨和黃昏活動頻繁。通常單獨行動。善於奔走，能貼伏地面前進、鑽越縫隙和洞穴，也能游泳、攀樹和牆壁等。除繁殖期外，一般沒有固定的巢穴。通常隱藏在柴草堆下、亂石堆、牆洞等處。嗅覺十分靈敏，但視覺較差。性情兇猛，常捕殺超過其食量的獵物。

黃鼠狼一般在晚上的時候才出來活動。因為黃鼠狼主要是以老鼠為食，一隻黃鼠狼一個晚上平均要捕食一兩隻老鼠。而老鼠是夜行動物，只有晚上才出來活動，黃鼠狼也只好隨著老鼠的習性在晚上出來活動。所以，黃鼠狼偷雞也一般是發生在晚上。