1、金屬主要成分不同

304不鏽鋼和316不鏽鋼含鉻均為約16~18%，但304不鏽鋼平均含鎳9%，而316不鏽鋼平均含鎳12%。鎳在金屬材料中可以提高高溫耐用性、提高機械效能、提高抗氧化性。

2、耐腐蝕性不同

304不鏽鋼密度為7.93 g/cm3，耐高溫800℃

316不鏽鋼含Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用。

410的不鏽鐵防腐差些，熱處理後強度高，而306是奧氏體不鏽鋼防腐要好於410，但硬度沒410好。

1、成分不同

410不鏽鋼含碳0.15%,含鉻13% ,C≤0.15,Si≤1.00,Mn≤1.00,P≤0.035,S≤0.030,Cr=11.50~13.50。

304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限於這兩個元素。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%，Cr含量大於18%，就可以認為是304不鏽鋼。

2、物理效能不同

410不鏽鋼強度高；機械加工性優秀經過熱處理後發生硬化；有磁性；不適合惡劣的腐蝕環境。

304不鏽鋼密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高溫800℃，具有加工效能好，韌性高的特點。

3、標示方法不同

鐵素體和馬氏體型不鏽鋼為400系列，如405，410，443等。

奧氏體型不鏽鋼用200和300系列的數字標示，例如，某些較普通的奧氏體不鏽鋼是以201、 304、 316以及310為標記。市場上的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標準生產，304一般表示ASTM標準生產，SUS 304表示日標標準生產。

4、用途不同

410不鏽鋼具有良好的耐蝕性、機械加工性，一般用途刃類， 閥門類，機械部件，1類餐具(勺, 叉, 刀等)。

304不鏽鋼適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工效能和可焊性。 板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。

S304即普通304不鏽鋼，S306即306不鏽鋼。

304不鏽鋼是一種通用性的不鏽鋼材料。耐高溫方面也比較好，一般使用溫度極限小於650℃。304不鏽鋼具有優良的不鏽耐腐蝕效能和較好的抗晶間腐蝕效能。

306不鏽鋼，18Cr-12Ni-2.5Mo 因新增Mo，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用；加工硬化性優（無磁性）