計算油密度的方法如下：

用天平測量出量筒的質量；用量筒測出油的體積；用天平測出量筒和油的質量；用量筒和油的質量減去量筒的質量，得出油的質量；用質量除以體積算出油的密度。

測量和計算時根據實際情況,測量要精確，計算要精確，減少誤差。

密度等於質量與體積的比值。油的密度隨氣溫變化。

難揮發油一般在0.89g／cm^3－0.93g/cm^3之間，如常溫下食用油大致在0.92g／cm^3－0.93g/cm^3；易揮發油密度多在073-0.85g/cm^3之間，如90＃汽油20度的密度為0.739g/cm^3。

礦物油是石油、頁岩油和它們的產品，其主要成分是碳氫化合物。大多數有揮發性，可以蒸餾或分餾，再經加工可得汽油、煤油、潤滑油等。化學上生物油屬甘油，它們與脂肪的區別在於它們的熔點比脂肪低。

許多植物油被用來食用，物油中用作食用油的相對來說比較少（比如魚肝油），動物油與脂肪的區分也不十分明確。此外動物油還被用在工業中做潤滑油、肥皂等。

柴油的密度範圍為0.810～0.855，不同型號的密度不同。常用如：0＃柴油0.84公斤/升、＋10＃柴油0.85公斤/升、＋20＃柴油0.87公斤/升、－10＃柴油0.84公斤/升、－20＃柴油0.83公斤/升、－30＃柴油0.82公斤/升、－35＃柴油0.82公斤/升，通常柴油密度以0.84計算 90#汽油0.722公斤/升 93#汽油0.725公斤/升 97#汽油0.735公斤/升

油是浮在水上的各種不同油的密度不一定相同.(比密是該物質的密度除以水的密度的值)大豆油的理化常數： 密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375