鴨蛋大雞蛋小，顏色也有不一樣

雞蛋與鴨蛋的區別有哪些

1、大小不同：雞蛋都比鴨蛋更大，比土雞蛋大一圈。

2、營養成分不同：鮮雞蛋所含的蛋白質中，主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近，因此吸收率相當高，可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪，主要集中在蛋黃中。此外，蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等。鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有益，並能預防貧血。鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

3、蛋殼蛋膜滲透能力等也不一樣，比如做鹹蛋皮蛋用鴨蛋比較多

雞蛋和鴨蛋的區別是雞蛋是母雞生的鴨蛋是母鴨下的，兩種蛋的營養價值也不一樣，是兩種不同生物所產下的蛋，是蛋品中的不同蛋款。雞蛋和鴨蛋雖然是下蛋的物種不同但是蛋蛋結構還是一樣的包括蛋殼蛋清和蛋黃，從外觀上來講色澤也不一樣

雞蛋指的是由母雞下的蛋，也就是由母雞孵出來的蛋。雞蛋可以用來吃的，當然也可以拿來孵化小雞，把小雞孵化出來進行餵養，雞蛋也是很常見的蛋，吃的人也很多。鴨蛋指的是由母鴨下的蛋，也就是說由雌性鴨子所下的蛋，鴨蛋孵化之後就是小鴨子，可以進行餵養操作。

1.維生素含量的區別，鴨蛋的維生素含量比雞蛋更高一些；

2.蛋白質的含量，雞蛋中的蛋白質含量非常高；

3.礦物質含量，鴨蛋裡面的各種礦物質總量是要超過雞蛋的；

4.脂肪含量，雞蛋的脂肪含量比其他的蛋都要少，鴨蛋的脂肪含量是偏高的；

5.功效，鴨蛋性涼，清熱去火，雞蛋偏寒一些，適合補氣益精。

雞蛋與鴨蛋的營養價值的區別：營養成分不同，作用不同，功效不同。

1、營養成分不同

每百克雞蛋含蛋白質12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

鴨蛋：

鴨蛋中含有脂肪、碳水化合物、葉酸、膽固、維生素A2、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鋅、硒、銅、錳等營養成分。

2、作用不同

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

3、功效不同

雞蛋：含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並使之保持懸浮狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。

鴨蛋：滋陰清熱、生津益胃。主治肺陰虧虛，乾咳少痰，咽乾而痛，胃陰虧虛，口乾而渴，乾嘔，大便乾燥等

雞蛋和鴨蛋的區別是什麼？鴨蛋和雞蛋的營養區別，主要在礦物質，維生素，卵磷脂的含量上。

雞蛋和鴨蛋所含的營養成分都比較高，每100克的雞蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黃；含蛋白質12.5克，主要集中在蛋白，而且雞蛋含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白組成極為相似，可吸收率達到90%。

鴨蛋的脂肪和蛋白質含量跟雞蛋相當，但鴨蛋的卵磷脂和礦物質含量比雞蛋要略高一些，二者總體營養價值差不多，口感也差不多

雞蛋和鴨蛋的區別是什麼？這個問題挺有意思的哈，按照我的看法是什麼呢雞蛋呢，大約總共有兩個顏色一個是紅皮雞蛋和白皮雞蛋，鴨蛋呢也有兩個顏色一個是淡青色一個是白色，但是從外觀上看鴨蛋比雞蛋大一些，這就是我對雞蛋和鴨蛋的區別方法。

嘴巴不一樣，小雞嘴巴尖尖的，小鴨嘴巴扁扁的。

腳不一樣，小雞的腳是分開的，小鴨的腳是連著的，中間有蹼。 走路不一樣，小雞走路快快的，小鴨走路一搖一擺的。

叫聲不一樣，小雞嘰嘰嘰，小鴨嘎嘎嘎。

小雞去草地吃毛毛蟲，小鴨去池塘吃小魚。

小雞除了吃毛毛蟲，還吃大米和青菜，小鴨的食物有小魚和小蝦。

小雞不會游泳，小鴨很喜歡游泳，它們都不會飛。

1、嘴型區別：小雞的嘴是尖銳的，小鴨的嘴是扁長的。

2、顏色區別：小雞羽毛顏色多是白色，小鴨羽毛顏色多是黃色。

3、行動區別：小雞走動時，頭會固定在一個特定的方向。小鴨走路時，頭會隨著步伐搖擺。

小雞和小鴨的區別。小雞嘴巴是尖尖的，小鴨子是扁扁的嘴巴。小雞的腳是尖尖的。小鴨子的腳像扇子一樣