私人烘焙的關鍵是你想做什麼，比如要開店，要販售，那當然最好有美術功底。如果只是做給家人朋友吃，覺得好玩，那就ok。如果有美術功底用在裱花和裝飾上當然是最好的。美術功底主要在蛋糕裝飾和翻糖蛋糕上見功夫，有肯定是好的，否則就沒有那麼多黑暗料理系蛋糕了。是吧。如果只是在瑪芬蛋糕，戚風蛋糕，餅乾，麵包等簡單的烘焙吧。真的不是很需要。你只要有耐心細心專心，不怕失敗的恆心，一定能做好烘焙食品。當然有錢有時間還是可以去學習一下專業烘焙裱花技巧。藝不壓身嘛

不會哦~

烘焙是很適合女孩子學習的。

20%理論：學習西點基礎知識《烘焙工藝學》《烹飪文化學》《食品營養學與衛生》《美術與色彩搭配》《西點教與學》《西點房管理》

80%實操：西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作，港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等製作技術，美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術，曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高階酒店宴席流行西點精品的製作。