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1 # 清晨小雨點落在荷葉上
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2 # 碁小
蘿蔔羊排燉湯用料:羊排500g,白蘿蔔400g,胡蘿蔔200g,姜10g,花椒10g,白胡椒粉10g。
做法:
1.羊排切塊洗淨,與白蘿蔔放入鍋中加涼水燒開,去羶味,去血沫。
2. 撈出羊排,放入砂鍋,加姜,花椒,白胡椒粉和足量水,煮開後改中小火燉60分鐘。
3.加入胡蘿蔔,醬油和適量的鹽,再燉20分鐘即可。
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3 # 誰是誰的誰43370
1、清水下鍋,將豬蹄切塊放入鍋中,焯一下, 撈出備 用;
2、清水下鍋,羊排下鍋,焯一下,去除血水,撈出備用;
3、把以上食材、中藥材一起放入砂鍋內,加水,漫過藥材、食材後高出1.5寸左右即可。
4、大火燒開,中小火慢熬兩個小時。至豬蹄熟爛為止。
5、加入適量的鹽調味。即可食用,吃肉、喝湯。
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4 # 子小金鋼
豬蹄羊骨頭湯
食材:豬蹄1個,羊骨頭1斤,蔥半根,姜5片,礦泉水4瓶,料酒1湯勺。
做法:
1、豬蹄和羊骨頭焯水,過涼水,洗乾淨。
2、放電壓力鍋裡,加薑片和蔥段,再加水到電壓力鍋的最高水位,選擇豆類檔,完成。
3、如果只喝湯的話,豬蹄羊骨頭湯不需要加鹽。
當歸生薑羊骨頭湯
原料:羊骨頭400克,當歸20克,生薑片、鹽、料酒、醬油各適量。
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5 # 紫色冰雪
在哺乳期間多喝一些湯湯水水是可以起到下奶的作用的。比如豬蹄兒黃豆湯,羊排小白菜湯等等。所以豬蹄加羊排也可以起到這個作用的。
豬腳羊排湯是一款美味菜譜,主要原料有 羊排200克,豬腳1個。產後乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感,面白無華、神疲食少,舌質淡,苔少,脈虛細。
主料: 羊排200克,豬腳1個。
做法: 同煮湯,熟爛時加少量食鹽和調料食用。
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6 # 潘巧璇
羊排燉湯的正確做法?羊排500克 白蘿蔔1根 輔料姜5克蔥5克花椒1小撮八角2個香菜少許食鹽適量雞精2克步驟1蘿蔔洗淨切滾刀塊,羊排斷成段後泡清水中十分鐘去除血水備用步驟2鍋內放水,燒開後放入幾顆花椒大料,然後放入羊排飛水,撈出後用開水再稍微衝一下步驟3砂鍋內放入清水燒開後放入準備好的羊排。步驟4放入蘿蔔,煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀,調入鹽、雞精步驟5喝的時候撒上少許香菜末,滋味兒更足
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蘿蔔燉羊排湯,最佳選擇,大家都比較喜歡這種做法,味道巴適得板。在燉羊排湯的時候,一定要先把羊排處理乾淨,去腥味,然後把羊排燉熟以後才能煮蘿蔔,因為蘿蔔煮了多久就熟了,而且煮的太爛了就不好吃了。還可以加一兩根紅蘿蔔也比較好吃的。