鱸魚能長30-40cm，重達3-5斤，但具體能長多大取決於它的品種。比如松江鱸魚能長到12-17cm，體重不會超過100g，在幼魚期時會從4月中旬開始向近岸移動，5月中旬出現高峰，6月份以後逐漸減少，溯河進入淡水成長，幼魚生長迅速，2個月平均長度增加3.2倍。

一條鱸魚大概 兩三斤大的話可能四斤，小的話可能。沒多大，可能連一斤都沒有 然後現在網上最大的也才五斤多一點 因為這個鱸魚是在 在那個龍江那裡，因為那裡的場地豐滿，那裡的魚也是非常好吃。但是有鱸魚的話，非常好吃，細膩。很多路口接貨，但是很貴 

鱸魚一斤大概長度約25CM，寬度約6CM，厚度約4CM。這是大概，魚有肥有瘦，一斤的鱸魚屬於小魚呢，建議買一斤三兩以上的。

一條鱸魚大概一斤一條，可食用部分大約為350克，一條鱸魚含有的熱量大約在426大卡。鱸魚屬於熱量相對來說比較低的一類食物，其營養豐富，是高蛋白低脂肪的食物

 鱸魚的營養價值

鱸魚脂肪含量較低，富含優質蛋白及鈣質等礦物。鱸魚屬於真鱸科花鱸屬魚類，，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，屬於一種淡水魚類，而且是四大淡水名魚之一。 鱸魚的肉質潔白肥嫩、細刺少、無腥味，味極鮮美，

500克鱸魚有100斤。鱸魚蒸的時候時間不要太長，過長會使魚肉變老。在蒸的時候可以加入一些薑片，蔥絲，生抽，不僅去腥還提味。在蒸完之後會有很多水，這個時候可以往外倒一點，否則水太多就影響了鱸魚的味道了；也可以選擇再調一遍料汁加入。

要看怎麼吃，要是我自己吃，一斤鱸魚剛好夠吃。

一斤鱸魚足夠兩個人吃了，何況還有其他的主食，副食和冷盤。

一般來說，在市場或者超市出售的一斤左右鱸魚算是比較中等的大小，這種鱸魚在正常情況下足夠兩個人吃了，畢竟每一餐還要吃其他的主食，副食和冷盤等的。

於是一種非常好的食材，清蒸的做法很讓大家歡迎。