日常生活中，常會聽到說某款酒的酒精度是多少之類的話。那麼什麼是酒精度呢?酒精度其實是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國家和地區在評測一款酒的酒精度時，可能使用不同的方法來表示。常見酒精度表示法都有哪些?

　　在中國，通常使用酒精體積分數來標註酒的度數;如果一款白酒的度數是40度，那就意味著這款酒中乙醇的體積分數是40%。下面列出3種最重要的酒精度數表示方法，讓您在買酒和喝酒的時候不再對“酒精度”這個概念感到迷茫。

　　一、酒精體積分數(Alcohol by Volume，縮寫為ABV)

　　酒精體積分數是國際通用的標準酒度表示法。它是指在20℃時，酒中乙醇的體積百分比，一般用“xx%(ABV)”來表示。所以，如果一款酒的酒精度標註為“30%(ABV)”，即華人所說的“30度”，那就意味著100ml的這款酒中，乙醇的含量為30ml。酒精體積分數表示法是由法國著名化學家蓋?呂薩克(Gay Lusaka)發明的。

　　二、酒精純度(Proof)

　　“Proof”這種酒度表示法最初起源於英國，一個proof約等於酒精體積分數(ABV)的7/4。英國是從18世紀開始使用proof來標註酒精度的，共使用了160多年。不過從1980年1月1日開始，英國開始使用酒精體積分數(ABV)來表示酒精度，自此在英國，proof被ABV取代。

　　雖然現在英華人不使用proof來表示酒精度了，不過美華人依然在使用。在美國，一個proof等於酒精體積分數(ABV)的2倍。也就是說，如果一瓶酒的酒精體積分數(ABV)為40%，那它的酒精度用proof來表示的話就是80 proof;如果一瓶酒的酒精度標註為86 proof，那它的酒精體積分數就是43%，即我們華人所說的43度。

　　三、酒精質量分數(Alcohol by Weight，縮寫為ABW)

　　酒精質量分數與酒精體積分數很相似，只是前者是以酒中乙醇的質量比來表示，後者是以酒中乙醇的體積比來表示。酒精質量分數約等於酒精體積分數的80%(ABW = ABV X 0.79336)。

　　美國有一些州的啤酒廠經常使用酒精質量分數來標註酒度，這些州往往對啤酒的度數有最高限制。俄克拉荷馬州規定，啤酒的度數不能超過3.2%。在這個州里，假設一個酒廠釀造的啤酒酒精體積分數為4%，如果它使用這個分數來標註這款酒的酒度，就超過了法律規定的最高限制;不過如果它使用酒精質量分數來標註，那它的度數就是3.2%(4% ABV = 3.2% ABW)，這依然符合法律的規定，可以投放到市場上銷售。

如100ml的33度酒精度的酒就含33ml的酒精，假設這100ml的酒重93.4克（酒精密度為0.8，水密度為1），那就含30.8.

酒精的度數97，相把它降到70度，得加多少水，最好有個公式 ，還有如果知.

試劑與器材： - gfK=2d 水（新鮮煮沸後放冷的純化水） 比重瓶（常用規格有容量為5、10、25或50ml的比重瓶和附溫度計的比重瓶） ] 4{ucWm0 韋氏比重秤 Q7>d\ 恆溫水.

80mg/100ml酒精含量相當於3兩低度白酒或者2瓶啤酒，100mg/100ml,大致相當於半斤低度白酒或者3瓶啤酒，20mg/100ml大致相當於一杯啤酒落實到具體的白酒酒精度數，如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒類的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個易拉罐