種植1畝蘆筍，需要50克蘆筍種子，數量在2300～2500粒之間。需要苗床面積約為20平方米。一般用1米寬、20米長的地塊育苗就可。用複合肥1公斤，撒勻，將苗床土、複合肥拌均勻，做成畦寬1米、長20米，苗床深10～12釐米。把混合好的營養土裝入營養缽內，從苗床一端開始擺放，每個缽排緊、擠實，缽的下部圍土，上部不留縫隙。擺完後，讓缽上面高矮水平一致，撒上1～2釐米厚的細土，再用木條抹平。灌大水，把營養缽澆透，待水下滲後，就可以播種了。

蘆筍種植的間距一般都是十公分左右種植一棵，那麼一畝地就要一百粒左右的蘆筍種子。那麼兩百粒蘆筍種子就是種植兩畝地左右。蘆筍可以減肥，因為它低糖低脂肪，還可以清熱去火。蘆筍的吃法也有很多，比如說雙蛋蘆筍湯，涼拌蘆筍，還有烤蘆筍，蘆筍炒蝦仁也是很營養又美味的。

種植蘆筍時宜選擇在每年春季4～5月份進行，此時溫度和溼度較為適宜，能使蘆筍儘快發芽。

播種前需對種子將種子放入溫水中進行催芽處理，待種子露白後便可播種到疏鬆肥沃的土壤中，並澆水保溼，大約20天左右需為其施加一次稀釋後的農家肥來加快蘆筍的生長速度。

蘆筍種子好種植，它是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，對於環境的適應能力很強，既耐寒也耐熱，大部分地區都可以種植，但是在四季分明和氣候宜人的溫帶地區中最有利於它生長。