圓形的公章是代表著檢驗合格的豬肉，我們可以放心購買和食用，上面有檢疫的時間和地點，這種是安全無任何危害的，可以直接食用。

這都是經過有關部分的驗收合格的豬肉，裡面豬肉的詳細資訊，看著就非常的放心。

一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色，一種是紅色，一種是藍色，藍色的代表是公豬，而紅色的代表是母豬，這兩種豬肉一般口感差別不太大。

豬肉藍色章是動物衛生檢疫驗訖印章，而紅色印章是品質撿疫驗訖印章，豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉，是日常生活主要副食品，其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質和脂肪。檢疫印章是檢疫部門蓋在豬肉和食用油包裝上用於辨別其安全程度的印章。

不只是豬肉，其它的很多東西都是這樣的。

象是青菜等等。

煮熟是一個化學變化過程，肉中的蛋白質一定會發生變性。

以及其它的一些複雜的化學變化，所以說，不變倒是奇怪了

豬肉藍色印章是什麼意思？

豬肉藍色印章是什麼意思呢？

就是代表你這個一你這個豬肉是合格的，豬肉是蓋了章的是可以賣的，這個是合格的，肉是經過經過檢驗過的，是合格的豬肉，嗯，是可以放心的去買的，這就你就放心的去買吧，只要有這個章子，你就放心的去買這個肉吧。

為什麼豬肉有藍色的東西？，沒有啊，豬肉沒有藍色的東西，沒有別的顏色，除了血色，根本就沒有什麼藍色的東西，如果要是真有藍色的東西，那就是豬皮外表有一堆藍色的字母，這就是質檢部門扣的印章，有這樣的印章證明，這個豬肉是合格的，剪過了檢驗過了，這樣的豬肉，你放心的去買吧！。

豬肉有藍色的印章。

是檢驗部門對豬肉檢驗時候蓋的印章。紅色的印章是代表母豬，藍色的印章是代表公豬。用在豬肉身上蓋章的顏色是用食用色素做成的，所以可以食用。但是不是所有的蓋紅色和藍色印章的豬肉，就可以放心吃了。一定要是圓形的紅色和藍色印章才可以放心的吃。有關部門在對豬肉檢驗的時候，只有用圓形的印章是代表檢驗的豬肉是合格的，可以出售和食用的。