白酒裡面含有乙醇，乙醇冰點是零下117度，比如60度的白酒要零下80度才結冰，而普通地區溫度沒有那麼低的，因此，白酒在冬天不會結冰，放冰箱也不會結冰。

散裝白酒儲藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：

1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再把已經融化好的食用蠟，用刷子塗在瓶蓋和瓶口的連線處。

2、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由於透明膠帶時間越長自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時就比較困難了，雖然簡便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲存最好是陶瓷，存放的地點最好是地下，因為地下溫度變化不大，要通風乾燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當的，因為溫度過高，白酒就會揮發很快，溫度過低，又會影響到白酒的貯存效果。

六十多度的酒是屬於高濃度酒，如果喝完可能會導致頭暈頭痛，酒醉，心臟可能也會受不了

吹了六十度白酒，直接就會噴出來，接下來就是天旋地轉的頭暈和嘔吐，後面會什麼都不知道的睡覺了。