筍乾上的白點並不是沒點，只是沾染的白色的灰塵而已

筍乾表面的白色,是筍乾曬制過程中自然形成的一種鹼性物質筍箾。只有制筍時沒有新增任何東西才會有這個白色,所以完全可以放心食用。

筍乾上的白點不是黴點，發黴的筍乾是黑色的。

不一定

不一定。 筍乾上面有一層白色物質屬於正常現象,並不一定是發黴導致的,這是筍在自然曬制的過程中形成的一種鹼性物質,其形態和顏色看起來像一層白霜,但其中不含有毒害人體的物質,可以放心使用,只要使用前將這些白色物質洗淨即可。 當如果筍乾上面白色物質呈毛毛狀,甚至還伴有發黑、發青,筍乾質地發軟,同時伴有黴味等情況,就要考慮筍乾很可能是已經發黴了,這種筍乾就不建議再吃。

筍乾上有一層白霜不一定是黴變，也可能是其曬制過程中自然形成的鹼性物質筍箾，筍箾是無毒的，可以放心食用。筍乾是一種以新鮮筍為原料，經過蒸煮、浸漂、晾曬等多種工藝製作而成的純天然健康食品，可儲存時間較長。

不是。

不是發黴的。很多曬乾的乾貨都會這樣。你在煮之前先用清水洗乾淨後，再將它放鍋裡用開水燙一下即可。我幾乎每次燉豬腳或五花肉都會摻些進去，筍乾比肉還好吃哦。

枸杞上面不會有硫酸的，有人說用硫磺燻，但也不可能，筍乾有的是用硫磺燻的，枸杞只是有可能染色。