白蓮 是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病。《神農百草經》記載：蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年。現代中醫認為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥製成滋補或療效食品。紅蓮子 歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站（現山東省釀酒葡萄科學研究所）用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。 果實性狀：果實紫紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，圓錐形，平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密，成熟尚一致。
白蓮 是子蓮的一個品種。白蓮已色白、粒大、味甘、清香、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿的特色而聞名。白蓮具有廣泛的藥用價值，是傳統的滋補保健食品。廣昌白蓮的全身都是寶。蓮子具有養心、益腎、補脾、澀腸等功能，《本草綱目》中記載蓮子交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒溼，止脾洩久痢、赤白濁、女人帶下血崩諸病。《神農百草經》記載：蓮補中養神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年。現代中醫認為通芯白蓮有強胃健脾，潤肺養心，滋陰補血，固精益腎的功能。蓮的植株的各個部分，如藕、藕節、藕粉、蓮梗、蓮葉蒂、蓮葉、蓮花、蓮鬚、蓮房、蓮衣、蓮心等，也皆可入藥製成滋補或療效食品。紅蓮子 歐亞種。原產中國。1963年山東葡萄試驗站（現山東省釀酒葡萄科學研究所）用玫瑰香為母本，葡萄園皇后為父本雜交育成，1976年定名。山東、江蘇等地有少量栽培。 果實性狀：果實紫紅色，長橢圓形。平均粒重5克。果穗大，圓錐形，平均穗重500克左右。果粒著生中等緊密，成熟尚一致。