1、豬肉切塊剁碎。

2、紅蘿蔔去皮切粒。

3、肉餡與紅蘿蔔粒、鹽油、醬油攪拌均勻。

4、買回的餃子皮

5、餃子皮填餡，包餃子。

6、包好的餃子。

7、鍋裡燒水→水開後加適量油與鹽→放入餃子，煮熟即可撈出。

8、幹撈出後，放入盤裡，可以直接吃，或者沾點醋或醬油吃，都很棒！！

湯餃子做法:

、調好調味汁，將切好的蔥花放到碗裡，加入適量鹽，適量醬油備用。

2、鍋中加入適量的水，開火燒至沸騰。

3、開鍋後將餃子倒入鍋中，用勺沿鍋邊趟一下，防止餃子沾粘。再次開鍋後，將調味汁倒入鍋中，再次用勺沿鍋邊趟一下，關火。如果覺得這樣太清淡的就可以再加些蔬菜或葷菜。

4、最後將餃子盛起，好吃又美味的餃子湯就可以上桌了。

湯餃子的做法呀，還是很方便的，首先呢，把這個餃子煮好，煮完之後煮熟了，然後把這個弄成蔥花，香菜，紫菜，然後長的油鹽醬醋，這個調料，然後這個用開水用這個用這個餃子湯衝一下，然後再把餃子進這個湯裡，就變成這個湯餃子了，這個湯餃子最適合這個冬天吃了吃，吃完之後暖暖活活的

湯餃與水餃的區別:湯餃是食用時帶湯，水餃是加工時用水使餃子由生變熟。煮餃子的整個過程加三次冷水，每次加小半飯碗冷水。民間對煮餃子加三次冷水有種說法，前兩次加冷水蓋上鍋蓋煮是煮餃子餡，第三次加冷水不蓋鍋蓋是煮餃子皮。

原料：餃子、豬油、蔥花、白胡椒、鹽、味極鮮醬油。

湯餃子做法基本上和煮餃子形式差不多，水開放餃子這邊碗裡準備鹽醋醬油們味精蝦皮紫菜用煮好的餃子湯一下，然後撈出餃子，放在瓷碗中，如果人多，可以準備四五碗，如果只是自己找一個大碗就可以了，這樣就可以湯餃子瞭如果是想吃油大的，可以取個鍋，也是這個過程

湯餃子的製作方法。

原料：餃子、豬油、蔥花、白胡椒、鹽、味極鮮醬油。

做法步驟：



第1步、將豬油、鹽、味極鮮醬油、蔥花、倒入沸水（也可放煮餃子的水，原湯化原食嘛）。



第2步、煮鍋水燒沸後，放入餃子，用手勺底部輕推幾下鍋裡的餃子以免粘鍋底，蓋上鍋蓋。



第3步、大火，煮開後，再次用手勺底部輕推幾下鍋裡的餃子，加入第一次冷水，蓋上鍋蓋。



第4步、繼續大火煮開後，加入第二次冷水。



第5步、蓋上鍋蓋。



第6步、再次煮開後，倒入第三次冷水，不用蓋鍋蓋了（煮餃子的整個過程加三次冷水，每次加小半飯碗水）。



第7步、煮到餃子全浮出水面說明已經煮熟了。



第8步、煮熟的餃子用漏勺撈入第一步驟配的碗裡，撒上白胡椒，蔥花，趁熱吃嘍。

做法：

1.麵粉中加鹽，用溫水和成絮狀擠壓成團，蓋上醒面，醒好再次揉光，包保鮮膜備用。

2.芹菜洗淨下鍋焯水，撈出過涼切碎，肉餡中加料酒、生抽、花椒粉、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、蔥、姜、芹菜末、食用油攪勻。

3.麵糰取出揉長條揪劑子，擀成麵皮，包入餡料，鍋開下入餃子，碗中加鹽、胡椒粉、雞精、生抽、醋、香油、紫菜、蝦皮

4.包餃子煮熟即可

有人比較喜歡吃湯餃子，湯如果調好了，美味加倍。跟大家分享下餃子湯怎麼做，要先準備好蔥薑蒜、醬油、調料這些。把蔥薑蒜這些放入油鍋炒一下，另外也可以加入西紅柿，把西紅柿炒爛才行，等餃子煮好之後，把湯倒進去，另加些醬油、調料就可以了，喜歡吃青菜的也可以放些青菜。

食材

餃子（適量）蔥花（適量）紫菜（適量）

食用鹽（適量）食醋（適量）

五香粉（適量）

步驟1: 鍋中燒水，加入餃子煮開。

步驟2: 加入適量食鹽、五香粉、醬油調底味。

步驟3: 加入切好的蔥花和紫菜。

步驟4: 加入餃子和餃子湯，注意一定是熱湯哦！

步驟5: 加點醬油調下色，這樣看上去好看！

步驟6: 這樣餃子湯就做好了。連著湯喝特別的香！

步驟7: 美味的湯餃子完成開吃了。

材料:五花豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油

做法

1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細茸。

2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，（有芝麻油就滴幾滴），然後拌勻備用。

3.水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。

4.另備個小碗，放點陳醋，辣椒醬，生抽調勻，就是吃餃子的醬汁了。