1、咖啡烘乾使用乾燥法是最便宜、最簡單、最傳統的咖啡豆加工方法。

2、加工時，要將收穫的果實鋪在水泥地面、磚地面或者是草蓆上。最理想的是在Sunny下，而且要在有規律的間隔時間內用耙子把這些果實耙平，防止發酵。如果下雨或者氣溫下降，必須將這些果實覆蓋起來以防止遭到損壞。

3、大約4個星期以後，每顆果實的含水量將下降至大約12%，這時的果實是乾的。此時它的表皮變為暗褐色而且易碎，還能聽見咖啡豆在果殼裡咯咯地作響。

首先把咖啡豆用大火翻炒2分鐘，然後再把咖啡豆放入咖啡機磨成咖啡粉，最後把磨好的咖啡粉放入咖啡機中煮即可。下面介紹具體做法供參考，首先準備材料：咖啡豆：50克、水：適量。

1、起鍋燒熱，然後倒入咖啡豆，大火翻炒2分鐘

2、倒入研磨機，然後啟動程式研磨成細粉

3、把研磨好的咖啡粉，倒入咖啡機，煮兩分鐘倒出

4、準備一個乾淨無水的杯子，把煮好的咖啡倒進杯子即可