原料：雞丁200克，粟米1罐，上湯1250克，蛋白40克，溼澱粉30克，油750克，紹酒20克，精鹽10克，味精15克，胡椒粉1克。製法：1、將雞丁用溼澱粉15克拌勻。2、用油起鑊，將雞丁放入拉油至熟，傾在笊籬裡。3、利用鑊中餘油，烹入紹酒，注入上湯，加入粟米，用精鹽、味精調好味，待滾後用溼澱粉15克推芡，加入雞丁，將蛋白徐徐倒入推勻，加入包尾油、胡椒粉和勻，傾在湯窩裡便成。

主要看看你孩子喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼。

一般早餐都吃不多，你可以準備一些粥（青菜粥，皮蛋瘦肉粥之類的），搭配麵包很不錯。

麵條之類的，比如蕎麥麵（醬油湯底等）也行。

我覺得你需要的是想法，你還是得去問一下你的孩子作為付諸行動的前提。

媽媽能做出一頓可口的早餐算是一門技術活，這會讓寶寶愛上吃早餐，有益身心又增加了在餐桌上的享受。聰明的媽媽都會學到幾個拿得出手的美食作品。

俗話說：一日之計在於晨，營養美味的早餐讓寶寶不容易挑食偏食。

美味又營養早餐的標準：牛奶、雞蛋、蔬菜、水果、主食、堅果。

要讓寶寶愛上吃早餐的重要原則：色、香、味俱全。

粥類

玉米排骨粥、八寶粥、紅豆花生粥、山藥粥、百合蓮子粥、紅薯粥、海鮮粥、蔬菜豆腐粥、瘦肉粥、小米粥等等。

如何搭配：粥+雞蛋+蔬菜+水果+牛奶+堅果

量的多少可以根據寶寶年齡來安排。

麵點類

蔬菜包、肉包、海鮮包、豆沙包、花捲、饅頭、燒賣等。

早餐搭配：包子+雞蛋+牛奶+蔬菜+堅果+水果

雞蛋可以蒸，可以煮，每天更換不同的做法。

粗糧類

麥片、小米、玉米、紅薯、粗糧麵包、粟米、黑米等。

做法：打成豆漿、煮成粥、蒸熟直接吃、做成湯、做成點心等。

早餐搭配方法：紅薯丸子+雞蛋+牛奶+蔬菜+水果+堅果

這樣搭配孩子一定喜歡。

另外，媽媽們還需要鼓勵寶寶自己動手，培養自理能力也很重要。

方法很多，沒有做不到，只有想不到。做出美味又豐盛的早餐對媽媽們是一種考驗，每位媽媽們都可以做到的。

我的孩子正在上五年裡，功課有點繁忙，還報了幾個課外班。四年級以前一直在學校吃早飯，但要早到校二十分鐘，她早晨起床也是各種不樂意，我後來跟她商量，不然就在家吃早飯吧，還能多睡一會兒，她同意了，我也開始了每天做早飯的模式。

一開始我買了一些麵包牛奶火腿腸什麼的，每天早晨兩片面包，一杯牛奶，一個煎蛋或是一根腸。孩子倒沒說什麼，但是一個星期後我突然意識到這樣不行，早餐是三餐中最重要的一餐，孩子一天用腦很辛苦，我這麼糊弄怎麼行呢？而且沒有水果蔬菜，營養也不均衡。我決定給孩子做既營養又可口的早餐，讓她吃好後精神飽滿的開始一天的學習。

其實做好早餐說起來容易，但做好很難，我還給自己制定了計劃，一個星期每天早餐不重樣。這就更不容易了，但是好在網路發達，我可以去網上搜菜譜，看影片，學習美食達人們的做菜方法。漸漸的孩子從早晨一坐到餐桌上就皺著眉頭說，媽媽這是什麼呀？到後來的媽媽這個好吃，以後你還給我做。孩子的肯定真的是對我最大的鼓勵，我發現做好的早餐如果放在漂亮的餐具裡，再擺出造型，看著特別養眼，孩子也喜歡，我於是買來各種好看的餐具，還在網上學著擺盤，每天做出一個造型，搭配上鮮花，小飾物，孩子看了會說，哇！好漂亮！飯都會多吃幾口，更讓我信心滿滿。

根據這麼長時間我總結的經驗，首先頭天晚上要和孩子交流好第二天早餐想吃什麼，或者舉幾個方案讓她挑選，一般她選擇的做好了都不會牴觸。然後複雜的頭天晚上要準備好，比如說好了想吃餛飩，那就要提前和好面，把餡料準備好，拌好，放冰箱。第二天早晨起來一包很快就好了。我一般餡類的都會這樣，我不會包好了凍起來，我覺得那樣不好吃，煮著也費時間。早餐可口不可口一般與孩子的興趣息息相關，只要她喜歡的，就是可口的。平時我也會多觀察她喜歡外面哪種小吃，比如披薩，咖哩飯，煎餅，我都學會了早晨做給她。我家孩子不喜歡吃水果蔬菜，我就把水果切小塊，吃不了太多可以少吃一點。蔬菜我就配上點火腿，胡蘿蔔。儘量做的花哨一些，孩子也會很喜歡。

可口的早餐並不難，只要我們用心，孩子一定會愛上家裡的早餐，你做的早餐！

相信不少上班族清晨都會進行一場“早餐VS懶覺”的大戰，既想吃份稱心的早飯又想多睡一會，這可愁壞了不少人。小編心疼你們，在此特地準備了一份專屬上班族的快手營養早餐，就算廚房小白也能抓緊一切時間吃飽喝足，保你早餐和懶覺兩不誤，再也不用擔心上班會遲到了。

吃早餐三大原則

1.必須有豐富的品種型別，均衡飲食，營養全面；2.必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；3.必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率最高。

早餐搭配

基本搭配：牛奶加麵包。這兩種食物包括了碳水化合物、蛋白質、脂肪三大營養物質，還有豐富的鈣，保證了基本的能量供給。其中，麵包也可以用饅頭、稀飯、包子等營養成分相當的主食代替。豐盛搭配：雞蛋、火腿。加強了蛋白質的補充，彌補了傳統早餐蛋白質不足的缺點。儘量搭配：水果。早餐加一個水果，可以充分補充維生素，如香蕉、橘子、蘋果等，宜選擇當令的水果。推薦搭配：蔬菜。生菜、黃瓜、西紅柿、蘿蔔、燈籠柿子椒等適合生食的蔬菜可以新增在早餐中，以補充纖維素的不足，而且這些蔬菜生食爽脆、口感好，營養物質也不易破壞。

清晨最不該吃的三類食物

1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。

2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿裡含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。

| 微波爐版紫薯小米粥 |

by 1粗茶淡飯1

用料

主料：紫薯80克；黃米40克

輔料：紅糖15克；開水450克

做法

1.備好所需食材

2.紫薯去皮後切小塊

3.玻璃碗中倒入開水，同時把淘洗過的小黃米、紫薯塊和紅糖一起放入

4.放入微波爐中（注意，不要蓋蓋子），按下“煮米飯”的功能鍵，再按下“開始”鍵，烹飪時間顯示為22分鐘，待執行10分鐘後，也就是還剩12分鐘時即可停止，此時紫薯已軟爛，小米也開花了

5.取出後蓋上蓋子可再燜一會，這樣會粘稠些，待不燙後就可以盛出食用了

| 蔥香雞蛋軟餅 |

By 寓言7656

用料

主料：麵粉150克、雞蛋3個

輔料：香蔥2棵、食鹽適量

做法

1.準備食材：麵粉、雞蛋、香蔥

2.香蔥洗淨切末

3.切好的香蔥末和麵粉一起放入大碗中，加入適量食鹽

4.加清水攪拌成糊狀。

5.加入雞蛋

6.攪打成糊狀，直至沒有面粉顆粒，靜置幾分鐘。

7.鍋中刷少許底油，把一勺麵糊倒入平底鍋中。

8.慢慢轉動平底鍋，使麵糊均勻佈滿鍋底。

9.小火加熱，大約1分鐘左右，餅的邊緣翹起，反面，把另一面稍微煎一下就可以出鍋了。

| 蓮子南瓜薏米糊 |

By 麥子老媽

用料

主料：南瓜100克、蓮子50克、薏米30克

輔料：冰糖適量

做法

1.蓮子去除蓮子心，薏米洗淨

2.南瓜去皮去籽切小塊

3.把食材放入豆漿機中

4.加入適量清水至最小水位線

5.啟動米糊功能鍵

6.蜂鳴聲響起，時間到

7.趁熱加點冰糖攪拌至融化

8.倒入杯子裡

一、玉米奶香餅

1.取一些玉米粉和糖粉，將它們混在一起。2.在粉中倒些牛奶，攪勻。3.盤中加一個蛋，將蛋和粉混勻成糊狀。4.鍋中放油，油熱後把麵糊放一勺到鍋裡。5.麵糊煎一會，表面出現小氣孔，氣孔慢慢地爆破後，進行翻面。6.用小火再熱一會就可出鍋。

1.在碗中加入一些溫水和酵母，讓酵母溶解。2.把麵粉倒進去，做成團狀，發酵大概30分鐘。3.把麵糰拿出來，滾成圓形。4.將麵糰壓扁，弄成大面片。5.在面片表面抹上一些油棧，再加些鹽，鹽一定要均勻，最好再加上一些椒鹽粉。6.將面片摺疊起來。7.把面片再次擀開，再摺疊。8.用刀切成長條形，擺在烤盤上。9.餅的表面抹上一些水，加一些芝麻。10.放到烤箱中，烤20分鐘，表面變黃就可以了。

1.在麵包機里加一些清水和雞蛋，再放些酵母、糖和麵粉。2.把麵包機啟動起來，選擇揉麵，待麵糰光滑後，進行發酵。3.把發酵好了的麵糰拿出來，然後分成兩分，進行排氣。4.拿出其中一份麵糰，擀成牛舌的形狀。5.擀好之後，把它從捲起來，形狀整理一下。6.另外一份麵糰也按這個方法做好。然後放到模具裡。7.把一盤熱水放到烤箱裡，然後將準備好的麵包胚放到裡面，再次進行發酵，大概要花三十分鐘，麵包表面看起來會變大一些。8.發酵好後，再開始烘烤。烤箱正常預熱後，烤20分鐘左右即可。9.把烤好的麵包取出來，把麵包的兩邊劃開。10.把自己喜歡的配料放到麵包裡，比如生菜和熱狗，再放一些醬料就可以了。

1.將油菜清好後，放到清水裡泡著，再取出後用清水衝一遍。2.鍋里加一些水，把水煮開。3.把面放到鍋裡，煮四分鐘，煮到面熟透。4.另外拿一個碗，加入一些醬油和水、鹽，拌成調料。5.把做好的調料加到鍋裡，開大火煮到沸騰。6.將油菜和雞蛋放到鍋中，煮熟後就可以關火。油菜不可以煮太久，否則煮老了很不好吃。7.將煮好了的面盛出，澆上一些麻油可以了。

1.準備一些清水，在清水中加入麵粉拌勻。2.加入一個雞蛋，再加一些鹽，調成糊狀。3.西葫蘆洗乾淨後，切成絲狀，再加到麵糊裡，混勻。4.鍋中放油，油熱後把麵糊倒到鍋裡。5.把鍋裡的麵糊攤開。6.麵糊一面煎到變色後，再翻一面，兩面都變金黃後就可以出鍋了。

1.玉米粉加一些糖和蛋，再放一些麵粉混勻。2.加一些牛奶進去調勻。麵糊太乾的話多加一些，麵糊調到可以流動的狀態就行。3.鍋中加入油，油熱後把麵糊倒進去。4.麵糊四周都有氣泡鼓起來後，翻一面。5.麵糊兩面煎到呈金黃色後，加一些芝麻即可。

1.把香腸切成片狀，吐司切好備用。2.在吐司上倒上番茄醬，塗勻。4.把芝士片鋪在吐司上面，加上香腸片。5.菠蘿切成小方塊，擺在上面。6.把鍋加熱，將吐司放到鍋裡，在表面再加些芝士。7.小火煮五分鐘後，表面上的芝士融化即可出鍋。

1.香蕉剝好，切成片街用。2.將黃油切成一小塊，放到鍋里加熱。3.黃油化開後關火，把香蕉片放到黃油裡拌勻。4.加入一些紅糖。5.將香蕉片均勻地沾上黃油和紅糖。6.將香蕉放在吐司片上方，再加上一層椰蓉。7.烤箱啟動後，預熱完放進去烤10分鐘。8.取出後再加一層椰蓉即可。

1.把玉米麵放到熱水裡拌勻，再加入一些糯米粉，混合均勻後做成麵糰，放十分鐘。2.黑芝麻和糖放到料理機裡，打成末待用。3.把玉米麵團分成多個小團狀，再壓扁。4.將黑芝麻包進去，再次壓扁，做成玉米餅。5.鍋裡放油，油熱了之後，加入玉米餅，煎到顏色變成金黃即可。

喜歡的玩具或者家有寶寶的小夥伴，還可以去看【阿哦玩具】哦。我經常在哪看各種有趣的玩具，並且她們還使用用玩具對戰、過家家、做手工，挖掘玩具的各種玩法，同時也透過玩具和孩子們做朋友，非常的贊。

孩子在讀初中，正是長身體的年齡。早餐尤為重要。除了要有營養，還得有顏值。堅持做早餐四五年，有點心得和大家分享。總結下來，幾個字，一水、二蛋、三主食、四水果

一、水

這裡的水指早餐中必須配的稀的。可以是牛奶，酸奶，果昔，奶昔，思慕雪，藕粉，果汁，粥，芝麻糊，等等等等。每天不重樣的換著做。

二、蛋

主要是雞蛋，也可以是其他蛋類，或者是蛋白質。雞肉，牛肉等。很多孩子都不喜歡吃蛋，所以媽媽們要動動腦筋，換著花樣給孩子做。比如雲朵蛋☁️，番茄雞蛋盅，雞蛋沙拉盞，或者雞翅，牛肉卷，牛排等

三、主食

蔥油麵，生煎餃子，包子，烤蛋糕，舒芙蕾，麵包，蛋包飯，烤紅薯，義大利麵，簡易版披薩，雞肉卷……

四、水果

早餐的水果可以把芒果切成花朵的樣子，也可以發揮各種想象，利用一些小工具把水果變得不一樣。

花一樣的早餐，一定能讓沒有胃口的孩子眼睛放光的！

以下是我做的快手早餐，製作拍照大致半小時。為了早上製作簡單快手，我一般會在頭天晚上做一些簡單的準備，蛋糕，麵包等烘培食物我會提前烤好。

怎樣給孩子做可口的早點？

給孩子做可口的早點要符合兩個原則，一個是有營養，一個是符合孩子口味。

想要早餐有營養，要注意搭配，雞蛋，肉，牛奶，蔬菜和水果，最好在每天早晨都給寶寶吃一些。

至於孩子的口味，就需要家長平時多觀察，看看自己寶寶喜歡什麼了。

下面推薦幾種可口的早餐做法，希望對家長有幫助。

雞蛋餅，是很多家庭很常見做法很簡單的早餐餅之一，超乎想象的簡單快速又好吃，！挑食的小朋友，擠上一層番茄醬，酸酸甜甜，軟香可口，小朋友們三下兩下就能吃光。而且這個餅做法多變，把中間的火腿腸絲換成胡蘿蔔絲，土豆絲等等就可以做出多種口味的餅。

聽名字就很簡單，蝦仁適量，薑片少許，西紅柿一個，鹽少許，植物油適量。

首先把西紅柿切丁，入油鍋翻炒，然後加入適量的開水，再次煮開後加入薑片和蝦仁同煮，煮沸後加入家裡普通常見的一般麵條，煮熟即可，最後撒少許鹽和小蔥調味。加入醬油，再煎一個美美的荷包蛋，孩子的營養早餐就做好了。很簡單吧。

小學生們每天的學習會非常消耗腦力，香蕉是補腦維持體力的好水果。平時多買幾根香蕉吃就可以輔助孩子變得更聰明。現在天氣熱了，吃一些水果也促進消化。簡單的早餐做法都不需要怎麼準備，火腿腸雞蛋餅和西紅柿小湯麵是可以同時用兩個鍋做，這樣下來十分鐘不到就能全部做好啦！

有愛的父母都會分享這篇文章，讓更多的人受益。

現代生活節奏快，壓力也大了很多沒辦法做為父母每天上班工作忙，沒時間給孩子準備早餐，有時間做早餐比是較馬虎，簡單弄一弄就完了，也談不上營養搭配了，搞的孩子也不願意吃。下面，向介紹2種營養全面、簡單易做的兒童早餐吧，尤其是年輕的爸爸媽媽們可以試著做做看，希望你的孩子喜歡吃。【芹菜葉雞蛋餅】芹菜葉摘好洗淨切碎，放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀，平底鍋燒熱，放少許油，放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃，放在砧板上切開裝盤。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?【火腿番茄乳酪雞蛋卷】雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗淨去皮切小丁。油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出，平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅，蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子捲成卷即可。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?雞蛋餅材料 ：雞蛋1只 麵粉3勺 水適量蔥花適量 油，鹽，花椒粉製作方法：敲一個雞蛋在大碗裡，放入適量蔥花（或喜歡的食材）適量鹽，加入3勺冒尖的麵粉，一勺約15克左右。加入適量清水攪拌至稀糊狀，粘稠度適中即可。鍋熱刷油，調小火加熱。舀一勺麵糊倒入，把鍋端起來轉一下把麵糊轉均勻，繼續小火煎制。餅的邊緣有透明發白的時候就可以輕輕用鏟子把餅剷起來翻面，小火煎一會。一般一兩分鐘即可。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?一、與粥搭配，香脆美味穀物偏粗糧，搭配各式粥，很適合孩子的腸胃，軟糯加香脆的口感也很不錯。穀物+南瓜粥，南瓜粥的香甜，加上穀物的香脆，好吃又好玩。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?二、黑白混搭，可愛呆萌熱可可撒上一把可可球，小朋友超級喜歡， PS，賞寶貝兩顆棉花糖甜化他的心吧，有沒有兩隻熊貓在泡澡的趕腳。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?三、多彩酸奶，營養均衡有些孩子長大後不太愛喝牛奶，取而代之的酸奶成為了孩子們的最愛，但是媽媽都有些擔心早上吃酸奶有點涼，這個媽媽很聰明，酸奶拌一些穀物和水果，酸奶不再那麼涼，而且也增加了纖維和維生素的營養。最重要好看呀，孩子們都是視覺系的。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?四、多層三明治，方便又快捷家長們都有一個共鳴，早上經常被孩子們的各種墨跡而惱火，眼看要遲到，早飯還沒吃。為了不讓孩子餓肚子上學，三明治是一個不錯的路上早餐的解決方案。三明治除了夾煎蛋外，為了讓孩子更愛吃，可以再在三明治里加上一些可可口味的玉米片。最重要的是給孩子做的同時，也可以給媽媽自己做一個，自己上班也不會遲到啦。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?五、蔬菜色拉，兼顧全家在早飯這個問題上，媽媽們很多時候不僅僅要滿足孩子，還需要兼顧全家人的飲食。色拉加上一些可可口味谷脆格，孩子一開動，根本停不下來。有木有！你以為只有孩子們喜歡，No！全家都很愛，好不啦！每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?六、無肉不歡，健康非油炸對於無肉不歡的孩子來說，玉米片雞翅是個好的嘗試。雞翅入味，裹上脆脆的玉米片，用烤箱製作，健康非油炸，絕對的高蛋白低脂肪。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?七、親子手工，發揮想象力週末的早上，製作早餐的過程，也可以變成親子時光。用熱巧克力溶化後，結合卜卜米，可以製作出來可愛的造型。沒有烤箱也可以做可愛的小點心。每天給孩子做什麼早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?

馬上就要開學了，很多媽媽又將步入早起給孩子準備早餐的大軍中了，如何給孩子做可口早餐成為很多媽媽的頭號問題：

一般情況下，媽媽們早上都是很忙碌的，她們既要起床把自己收拾得利利索索，也要把孩子老公喂得飽飽的，可能還要急匆匆的趕去上班，所以一些媽媽就會隨便做點吃的或者直接塞個雞蛋，塞袋奶讓孩子湊合一頓。其實這種做法不可取，孩子吃好早餐是很重要的。

早飯與頭天晚飯相隔近12個小時，孩子正處於長身體的重要階段，如果不及時吃早餐，孩子的大腦一直處於飢餓狀態，就會出現精神不振、學習能力下降、注意力不集中的情況。另一方面，如果早餐吃不好，很多孩子上午九點、十點的時候就會餓，到了中午可能就會大量進食，時間久了容易影響胃腸道健康，影響孩子成長髮育，另外，一次性攝入過量的食物就可能堆積起來，使孩子發胖。

所以說讓孩子吃好早餐很重要，媽媽可別不放在心上。

孩子正處於長身體的關鍵期，但早晨剛起床，很多人食慾並不好，這就需要早餐色香味俱全，品種豐富，合理搭配。

一份完美的兒童一般會包括下面幾大類營養：

穀物：包子、饅頭、麵包、餅、麵條、粥等主食、粥品，可以在分解成葡萄糖，為人體活動提供能量；

蛋白質：雞蛋、牛奶、各種豆製品、肉類等，為人體新陳代謝提供營養；

蔬菜：為身體提供維生素、微量元素、礦物質和纖維素，這些都是人體活動不可或缺的營養；

堅果：富含不飽和脂肪酸，可以為孩子腦部發育提供優質營養。

媽媽在為孩子準備早餐的時候，建議是以上幾類食物都包含，讓孩子吃得營養，吃得健康。

一些媽媽早上會給孩子選擇冰箱裡拿出的涼奶、酸奶做早餐，長久下去，孩子胃腸道會很受傷，從而影響孩子身體健康和成長髮育。另外，過於油膩的食物、隔夜飯、或者是過於單一的食物都不適合給孩子當早餐。一些媽媽犯了難，早上時間那麼緊張，我還要上班，如何才能讓孩子吃得飽，吃得好？

作為一個上班族的二孩寶媽，我平時很喜歡搗鼓一些吃的，所以我家早餐都是比較簡單快捷但又營養美味的。下面就推薦幾款我家餐桌出現頻率比較高的早餐：

粥

粥是我家餐桌上的常客，因為簡單、百搭、有營養。晚上睡覺前根據自己的喜好，把各種米、豆子等食材和水放進壓力鍋，預約好時間，早上起來就能直接享用。大米粥、小米粥、八寶粥、黑米粥、燕麥粥、蔬菜肉末粥、南瓜粥等等，只要你喜歡，都可以做成粥。軟爛易消化，特別適合孩子吃。

豆漿/米糊

疙瘩湯

早起花上二十來分鐘的樣子，料隨著自己的喜好加，雞蛋、肉、各種蔬菜，炒一個小料，加湯燒開，放入拌好的麵疙瘩，調味出鍋。基本上一碗就能包括好早餐所需的營養，天冷的時候尤其適合。

湯麵

湯麵和疙瘩湯的做法其實差不多，只是把疙瘩換成了麵條。媽媽們可以提前自制一些麵條、面片、蝴蝶面、掛麵，都是可以的。

三明治

三明治簡單易做，還深受小朋友的喜愛，媽媽們可以提前準備好麵包片、雞蛋、蔬菜火腿等，早起煎個蛋，烤個麵包就可以。

包子/水煎包

晚上有時間的時候，我會提前和麵做餡，做好包子的生坯，第二天早起只需要半小時左右的時間蒸制或者水煎，就可以享用到暄軟美味有營養的包子/水煎包了。

餅

燒餅、手抓餅和做包子有些類似，需要頭天晚上提前做好餅坯放冰箱冷藏，第二天早起煎制就可以。新鮮蔬菜諸如胡蘿蔔、土豆、西葫蘆、黃瓜等擦絲，加入雞蛋、水、麵粉等食材做成麵糊，煎成兩面金黃就成了蔬菜餅，好吃又營養。

餛飩/餃子

提前包好餛飩或餃子放冰箱冷凍，早起可以煮一碗，放上一些紫菜、蝦皮、香菜，美好的一天從早上開始。

每天的早餐，媽媽可以根據孩子的喜好進行合理搭配，還可以在此基礎上為孩子加杯牛奶、加個水煮蛋等等，總之要孩子吃得開心，吃得健康。

看到這裡，很多媽媽表示饞了，但是手殘黨不會做怎麼辦？古人有句話叫：君子性非異也，善假於物也。很簡單，充分利用起自家的廚具來。

各種粥可以交給壓力鍋，按照說明書提前準備食材，預約時間，手殘黨媽媽也不怕；

豆漿、米糊交給豆漿機或者料理機，按照說明書放進食材，選擇方法，等著喝營養美味的米糊吧；

各種餅的話，可以參照網上的各大教程，用電餅鐺，翻幾次就可以成功，如果廚藝還不錯的話可以選擇平底鍋，會更方便；

餃子餛飩可以買現成的皮，自己做好餡，特別方便。

怎樣給孩子做可口的早點？

不得不說，給孩子做早餐確實是個費工夫的活兒，早餐是一日三餐中最重要的一餐，考慮到孩子的健康發展，早餐就必須得做到有營養，而且最好還要保持營養均衡，所以那些蔬菜胡蘿蔔我們都得想方設法地做給孩子吃。除了有營養，早餐還要有創意，外觀漂亮，色彩豐富的早餐，小孩看起來才有食慾，吃的才開心。

下面給大家分享幾種可口的早餐，非常適合給孩子做，一起來看看吧~

鹹蛋黃放入烤盤刷上高度白酒，烤箱預熱後上下火200度7分鐘（沒有烤箱可以蒸熟），晾涼。

將晾涼的鹹蛋黃壓碎成蛋黃泥，可以用料理機、擀麵杖碾壓、或者用水捏碎，備用。

山藥去皮切小段放入蒸鍋蒸熟。找一個大一點的盤子，我用的烤盤，將蒸熟的山藥放入，撒上玉米澱粉，抖動烤盤使其均勻。

不粘鍋放入油加熱，倒入裹好澱粉的山藥，炸至微黃表面變硬即可，撈出控油。

油鍋倒入油加熱，放入碾碎的鹹蛋黃翻炒均勻。

倒入山藥，使其均勻的裹上鹹蛋黃。

裝盤出鍋，晾涼更好吃。

杏鮑菇切成丁，西藍花焯水，準備好1勺奶粉、2個雞蛋、100麵粉；在裝有杏鮑菇丁的碗中倒入3g食鹽攪拌均勻；

接著倒入西蘭花，焯過水的西蘭花切成蔬菜末，跟杏鮑菇一起攪勻；攪勻後打入兩個雞蛋；打入雞蛋後攪勻。

我們在攪勻後的蔬菜丁裡倒入奶粉；接著倒入麵粉，這裡麵粉不要一次性全部往裡倒，可以分批次倒，要不然攪出來的麵糊就是特別稠的那種；

麵糊不要太稀也不要太稠，剛剛好就行，麵糊攪好後，我們就可以開始煎啦；在鍋中刷層油，用勺子舀一勺放入鍋中小火慢煎，大火容易焦，口感也會略差；煎至金黃後，翻面繼續小火慢煎；

叮~煎好出鍋盛入盤中就可以啦~

番茄去皮,在番茄炒麵切十字，放鍋裡煮水3分鐘左右，就可以輕易把皮剝落、番茄切得很小粒，越小成功率越高2個雞蛋與玉米澱粉5克+10克水混合均勻，再加入番茄丁再次攪拌均

2個雞蛋與玉米澱粉5克+10克水混合均勻，再加入菠菜葉（菠菜葉提前焯水然後切碎）再次攪拌均

小火熱鍋後鍋裡下少許油，把一半蛋液倒入，迅速攤平整個平底鍋，雞蛋開始凝固撒上芝士碎，用鍋鏟把它一層一層的捲起來～卷好後把剩下的雞蛋液全部倒入攤平

重複剛剛的步驟接著倒菠菜糊用鍋鏟把它一層一層的捲起來～卷好後把剩下的雞蛋液全部倒入攤平，重複剛剛的步驟～整個厚蛋燒卷好後先不要著急出鍋，繼續把它兩面繼續煎一會兒讓裡面的蛋液全熟，煎至兩面金黃色即可

上碟後把它平均切開小塊、還可以擠上番茄醬，幾分鐘就可以搞掂的早餐～營養豐富又好吃哈！

香菇、黑木耳提前2小時泡發，糯米、大米、鹽、醬油入電壓力鍋用煮飯檔煮熟

麵粉、澄粉、鹽混合，加開水攪拌成光滑麵糰，靜置15分鐘。

香菇、黑木耳、胡蘿蔔、玉米、西芹、五花肉用攪拌器攪成粒。香菇、黑木耳、胡蘿蔔、玉米、西芹入鍋炒，最後放入五花肉，再放入糯米飯混合均勻

麵糰擀皮，包入糯米餡後冷凍。早餐時取出，胡蘿蔔切片墊在燒賣底部，蒸15分鐘就可以了~

黃瓜切絲，火腿腸切條備用。鍋內放少許油，煎荷包蛋。煎完荷包蛋，將切成條的火腿腸放入鍋內稍微煎一下。

開中小火放入一張速凍手抓餅，煎至金黃色後翻面，另一面煎至金黃色時關火。

荷包蛋切成條狀，和煎好的火腿腸、黃瓜絲一起放在手抓餅上，擠上沙拉醬或番茄醬，將手抓餅捲起來即可。

大家一般都給自家小孩做些什麼早餐呢？

#吃在重慶#

好早餐必備的營養物質有：

1.穀類食物，例如烤餅、饅頭、餅乾、包子、麵包、麵條、蛋糕、粥等等，建議最好是各種穀類食物搭配。穀類食物可以被分解成為葡萄糖，為腦組織提供能量。

2.適量蛋白質，如奶、蛋、豆類都含有豐富的蛋白質。每日的早餐都要讓孩子攝入250ml豆漿或者牛奶，1個雞蛋或者幾片牛、豬、雞肉，可以為孩子的生長髮育提供所需要的蛋白質。

3.適量蔬菜，如蘿蔔、白菜、西紅柿、黃瓜、等等蔬菜，涼拌海帶等海產品或者豆乾、豆腐、豆皮等豆製品，以提供礦物質和其他營養素以及增加孩子的食慾，保證了早餐的攝入量。

4.一定量的植物油，家長可以在涼拌菜裡放幾滴植物油，因為脂肪能夠為孩子提供一定的熱量，又能使菜的色、香、味俱全，增加孩子的食慾。

下面介紹兩道可口的早點做法。

第一道：青菜火腿蛋餅1個+蘋果1個+餅乾酸奶1杯

做法：

1.打散雞蛋，加入切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)、麵粉、火腿末和少量的鹽，均勻攪拌。

2.燒熱鍋，加入少量油，將以上的材料攤成餅狀，小火煎至兩面顯金黃色即可。

3.將餅乾切成小丁狀，並與酸奶攪拌均勻即成。

評價：雞蛋可以補充多種多樣的必需營養素，作為增強腦力及身體活力的食物，是早餐的優選食物。蛋餅柔軟，餅乾酸奶酸甜開胃，可增強寶寶食慾。

第二道：菜肉餛飩1碗+橙半個+蛋煎麵包1片

做法：

1.將青菜、青菜絞成泥狀，加入適量鹽、姜蔥末和少許水攪拌均勻成餡。

2.攤平餛飩皮，加入肉餡捏成餛飩。

3.煮開鍋中的水，放入餛飩至煮熟，用勺子撈出之後盛入到碗中，加湯後可根據孩子的口味放入少許鹽、香菜末、紫菜、香油調味，即成。

4.將1個雞蛋打散。

5.燒熱鍋，加入少許油，把麵包片沾勻雞蛋液後再放入鍋內，小火煎至兩面金黃就完成了。

評價：蝦是高蛋白食物，富含有磷、鈣、鐵等礦物質，具有強健骨骼和牙齒，增強人體抵抗力的作用。蛋煎麵包色澤金黃，鬆軟可口，味道香甜。

這道早餐易於消化，味道鮮美。

怎麼給孩子做可口的早餐？孩子剛起床會不喜歡吃東西，而早餐又是一天中最重要的一餐，所以早餐必須要給孩子吃。要讓孩子覺得可口必須得按照孩子的喜愛去做。

牛奶＋包子。孩子喜歡喝牛奶，可以給孩子訂一些鮮奶送上門的那種也可以給孩子買盒裝的牛奶。包子根據孩子喜愛的餡做，我家孩子喜歡吃粉絲包就以這個為例子吧。麵粉500克，酵母5克，白糖一小勺，溫水適量，龍口粉絲，胡蘿蔔絲，木耳絲。把麵粉和成麵糰，發酵成兩倍大（因為發酵要時間，可以選擇頭天晚上和好放冰箱冷藏發麵，也可以第二天早上早早起床發麵，或者頭天晚上做好包子放冰箱第二天熱就行了，我一般選擇第三種。），將龍口粉絲泡軟了，切短一小截的，放入胡蘿蔔絲，木耳絲，加入少許花生油、耗油、鹽攪拌均勻。包好包子放入蒸籠中二次發酵好大火蒸30分鐘。

雞蛋麵。早上起來給孩子煮一碗雞蛋麵也是不錯的選擇。根據孩子喜好，雞蛋可以煎成荷包蛋也可以直接打入雞蛋煮成荷包蛋。水開後下入麵條煮至麵條軟，把麵條撈起過涼水。重新加水入鍋煮開下青菜，青菜熟後下麵條，加適量油、醬油、耗油調料。把麵條盛出加入荷包蛋。

瘦肉芥菜粥。早上起來下米熬粥，水開的時候下入瘦肉末再煮至米熟加入芥菜，這時候不用蓋蓋子了，芥菜熟後加入少許花生油，少許耗油，適量鹽就可以出鍋了。

雞蛋粥。早上起來熬好粥後，粥還滾燙的時候，打入一個雞蛋快速攪拌，讓粥的高溫燙熟雞蛋。加入少許花生油，醬油，鹽就可以開吃了。這是我們小時候經常吃的，營養美味，我也經常給孩子做。

早餐的做法有千千萬萬種，只要孩子喜歡吃就可以了。

我平時有空就會給孩子做早餐，外面的東西再幹淨也比不上自家做的，我兒子比較喜歡吃的是雞蛋卷，有點類似日式小吃厚蛋燒的做法。雞蛋卷有很多層，蛋香濃郁，香嫩可口，小孩子都愛吃，做法也很簡單，準備土雞蛋 4個，小蔥，火腿腸，色拉油，鹽。

將小蔥只取蔥綠的部分，切成蔥花，火腿腸切成小小的粒。然後將土雞蛋磕入碗中，加入少許料酒去腥，用蛋抽將雞蛋打散。將蔥花和切碎的火腿丁放入雞蛋碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。平底不粘鍋刷一層薄薄的色拉油，往鍋中倒入部分蛋液，不需要太厚，剛好鋪滿鍋底就可以。中小火將蛋液煎至凝固，然後藉助矽膠鏟沿著一邊將蛋餅捲起來。繼續將蛋液倒入鍋中空出來的部分，同樣不需要太多蛋液，鋪滿鍋底即可。凝固之後再次捲起，一直重複這個步驟，直到將所有的蛋液都用完。重複步驟的次數越多，最後做出來的蛋卷層數也越多。

早餐，要吃得飽，也要吃得好，孩子的早餐，還要更注重口感和味道

但是父母往往都要上班，孩子則要上學

怎麼在忙碌的早晨裡做好一頓美味早餐

不妨看看這一個簡單的小食譜吧！

食材：吐司片、火腿、雞蛋、芝士片

1、吐司片去掉片，切成方形用擀麵杖擀扁

2、在一側放上芝士片和火腿，另外一側刷層蛋液

3、從有火腿的一側向另一側捲起來後在蛋液中泡一下

4、放入鍋中煎到兩面金黃

5、一道香噴噴的火腿吐司卷就做好啦！大人小孩都很喜歡吃的哦！

可以把一家三口的早餐都做好！

給孩子做早餐，第一要有營養，第二還要好看一些，早餐做得好看一些的話，會勾起孩子的食慾

有很多營養又好看的早餐，比如清新黃瓜餅、海苔豆腐、紅豆山藥糕等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握

【清新黃瓜餅】

黃瓜清洗乾淨後切成細絲，然後將黃瓜絲放入碗中，撒上一些食鹽，用手輕輕的揉搓片刻，然後沖洗乾淨瀝乾水分備用

面盆中放入麵粉，倒入牛奶，放入黃瓜絲，放上一點食鹽和細砂糖，打入幾顆雞蛋，將其攪打成細膩的麵糊備用

平底鍋上倒上一點點油，將油燒熱後，倒入一些麵糊，將其攤平後，用小火烙，勤翻面，將其烙熟即可

【紅豆山藥糕】

紅豆放入水中浸泡一會，浸泡好以後放入鍋中將其煮熟，煮至紅豆軟爛後盛出放入碗中，撒上一些白砂糖，將其碾壓碎，攪拌均勻備用

山藥削皮切成小塊（削山藥皮的時候記得戴上手套，要不容易過敏手癢），蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒至上氣後，將山藥放入蒸鍋中，大火將其蒸熟後取出，用擀麵杖將山藥碾壓成山藥泥

取一個方形的烤碗，上面鋪上保鮮膜，然後放上先放上一點山藥泥，用力按壓結實後，再放入紅豆泥，按壓結實後再放上山藥泥，同樣的按壓實後

將其取出，去除保鮮膜，切成小塊擺入盤中，再放上一些自己喜歡吃的水果即可

【海苔豆腐】

豆腐切成薄厚適中的豆腐片，鍋中倒水，放入一些食鹽，將水燒開後，放入豆腐，焯燙一下，將豆腥味去除後撈出

然後用海苔條在豆腐中間包上一圈，然後再拍上一些玉米澱粉

取一碗，碗中倒上醬油和少許老抽以及蠔油，放入食鹽和花椒粉以及白砂糖，將其攪拌均勻

鍋中倒入寬油，將油燒熱後，放入豆腐，用小火煎，將其煎至顏色金黃後，倒入調好的汁，大火燒，燒至湯汁快要幹後即可出鍋擺盤

好吃的海苔豆腐就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

三分鐘速成早餐：雞蛋灌餅

超市裡的飛餅、手抓餅啥的買回家稍作加工，就會成為誘人的美味。

可以做蛋撻的撻皮，還可以三分鐘速成早餐雞蛋灌餅，做法超級簡單，吃起來也外焦裡嫩香美無比。

【蔥花雞蛋灌餅】

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材料：蔥油味印度飛餅1張，雞蛋1個，蔥1小段。

做法：

1.雞蛋磕入碗中，放入切碎的蔥葉，再加入一點點的鹽。

2.將混合的蛋液攪拌均勻.

3.冰箱裡取出一片蔥油味的飛餅，無需解凍，放進平鍋小火煎，也不要放油，飛餅自帶油份。

4.飛餅兩面都煎黃後，會有自然的層次，用筷子輕輕的撥開挑起飛餅的上層。

5.慢慢的將蔥花蛋液倒入，合上口，小火煎熟雞蛋即可。

大家好，我是食味四季，我的回答是:每天醒來最忙的莫過於大人了，要給一家老小準備早餐孩子的早餐向來最是最叫人頭疼的，如果孩子不挑食還好，如果挑食，則得變化著花樣來，還要考慮營養因素，孩子的健康成長比什麼都重要，快來看看我的營養早餐吧。

主料:吐司2片，紅燒20克，雞蛋2個，

調料:番茄醬3克，熟黑芝麻2克，芝士10克，鹽1克，小蔥1顆，黃油5克。

1.食材處理，紅腸切丁，吐司用刀壓一下，再切丁，雞蛋打散加入鹽，黑芝麻備用。

2.入鍋製作，平底鍋里加入黃油，待其融化，加入吐司丁，小火慢煎1分鐘，加入蛋液，再放入番茄醬，放入紅腸丁。

3.制熟出鍋，之後放入芝士，黑芝麻，蓋蓋兒小火燜至芝士溶化即可，取出裝盤，撒入蔥花一定是小朋友的最愛。

主料:蘋果1個，蜜柚2瓣

調料:細砂糖15克，純淨水適量

1.食材處理，蘋果去皮去核切小塊放入料理杯，柚子去皮去白皮掰小塊，放入料理機呢。

2.開始製作，加水蓋過水果塊，放入糖，開始攪碎，攪打不動時取出略微抖動，這樣打出來的果汁更加細膩。

主料:烏冬麵200克，鮮蝦4個，肉丸4個，油菜1顆，西紅柿1個，洋蔥半個。

調料:芝士1片，油1勺，鹽少許，咖哩1塊

1.食材處理，洋蔥，西紅柿洗淨切丁，蝦洗淨去蝦線，油菜洗淨備用。

2.開啟炒料，起鍋燒油至6成熱，加入洋蔥翻炒5秒，放入西紅柿炒之軟爛出汁。

3.加水煮麵，加入1000克水，水開後放入咖哩和芝士，加入烏冬麵，肉丸，鮮蝦煮5分鐘。

4.出鍋享用，放入油菜，鹽，即可出鍋。

主料:紅黃彩椒各1個，雞蛋2個

調料:鹽，黑胡椒，醬油適量

1.食材處理，彩椒洗淨去蒂，切成0.8毫米的菜椒圈。

2.刷油煎蛋，平底鍋加熱，食用油均勻潤鍋，放入彩椒圈，雞蛋打入彩椒圈內，中小火單面煎制。

3.調味出鍋，等到雞蛋凝固彩椒圈可以移動時，加入鹽，黑胡椒調味，即可出鍋搭配醬油或者自己喜歡的調料使食用。

早餐是一天的根本，孩子更得吃好，果汁能很好的補充維生素，不喜歡也可以換成牛奶，這樣中式，西式的都有，孩子喜歡哪個，吃那個愛美食，愛生活，我是食味四季，喜歡我的回答可以點選我的關注，歡迎大家點贊，評論。

有多少媽媽為每天早上給孩子準備美味又營養的早餐操碎了心啊，我是特別佩服網上那些曬孩子的早餐照片365天不重樣的媽媽，我現在的目標是給小萌寶做七天不重樣的早餐。

孩子的早餐到底怎麼準備，主要還是根據孩子的年齡和胃口來決定的。比如學齡前的孩子和上小學的孩子早餐能吃下的量就明顯不同。

我家小萌寶現在上幼兒園小班，剛開始上學幾天，孩子早晨醒來第一件事還想著喝奶粉，但是一瓶180ml-200ml的奶粉喝下去，哪還吃得下早飯啊。

大概一星期之後，孩子早上自己不想喝奶粉了，起床穿衣之後就是刷牙、洗臉，直接吃早飯了。早上的這頓奶不喝之後，孩子吃早餐的胃口也好了許多。

看看我們小萌寶每天的早餐食譜，基本上我都是前一天晚上睡前讓孩子自己選擇第二天早餐吃什麼，可以自由組合。我發現相比較我給他每天安排早餐吃什麼，孩子更喜歡自己的選擇，即使有時候連續兩天都吃麵條，只要孩子喜歡吃，就是最好的。

穀物類早餐：饅頭、包子、麵包、白粥、紅薯粥、玉米粥、麥片粥、麵條、餃子、餛飩、雜糧窩窩頭等。

奶類早餐：牛奶、豆漿、豆腐腦等。

動物類早餐：雞蛋是最常吃的，比如白煮蛋、荷包蛋、雞蛋羹等。

蔬菜水果類早餐：一頓營養全面的早餐搭配是少不了適量的蔬菜水果，不過我家小萌寶早上胃口有限，一般吃了其他的早餐之後，也很少吃蔬菜水果。

以上這些大類的早餐選擇都是可以自由搭配的，比如白粥加饅頭，再加個荷包蛋。主要還是看孩子的胃口大小和口味偏好，一般上幼兒園的孩子早餐大多數都吃得不多。

不過要提醒爸爸媽媽的一點，儘管孩子早餐吃得不多，還是要讓孩子養成每天早上上學前吃早餐的習慣。因為我聽小萌寶的班主任老師說，他們班的好多孩子都是不吃早飯直接就被送來幼兒園，就等著吃幼兒園的上午點心當早飯了。

如何給孩子做可口的早餐？首先要根據他的口味以及腸胃情況️，再多樣化製作，這個多樣化就要包括多點色彩，多點種類，多點造型。

有的小朋友喜歡吃甜食，可以早上做一些甜饅頭，南瓜餅，香蕉鬆餅，蒸紅薯，搭配一些蔬菜或者水果，一個雞蛋，一杯牛奶或一碗豆漿。

饅頭的話，寶媽可以學著做一些可愛的，多色卡通包，調麵糰可以用南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁，甜菜根汁，蝶豆花調出各種各樣的彩色麵糰，孩子看到會覺得喜愛，也會增強食慾️，還能補充不少維生素。

不管給孩子做什麼好吃的，擺盤的造型和色彩也很重要，擺出花型，卡通，搞怪都是可以的，每天的早餐再多點顏色，孩子會感受到媽媽的用心，會更喜歡哦。

還有些小朋友喜歡吃鹹鮮，肉類的，就可以給他做些餃子，餛飩，花捲，肉包，麵條之類的，搭配粥，一些蔬菜，雞排或火腿，牛奶或酸奶。

就看看您家的小朋友屬於喜歡哪種的了，您可以按照這樣的建議去試試哦，效果還是挺好的。