材料

地瓜，糯米粉，白糖

做法

1、地瓜削皮切薄片，微波5分鐘。

2、加入糯米粉·白糖·溫水揉成團。

3、捏成雞蛋型，大火蒸5分鐘。

主料:

地瓜350克(熟)

糯米粉80克

粘米粉20克

輔料:

白糖20克、玉米油適量、芝麻少許

做法:

步驟1

地瓜蒸熟去皮。

步驟2

碾面加糖。

步驟3

拌均勻放入兩種麵粉。

步驟4

和好面蓋保鮮膜醒至3個小時。

步驟5

分成均勻的小劑。

步驟6

月餅模放入少許芝麻，放入一個小劑壓平出膜成形。

步驟7

鍋中放少許油，煎兩面微黃鼓起即可。