工具/原料

大米 (100g)

雞腿 (1只)

紅棗 8個

枸杞 6g

薑絲 少許

鹽 3g

水 1L

方法/步驟

1/5分步閱讀

把100g大米浸泡半小時以上淘出備用。

2/5

雞腿冷水入鍋，大火燒開。撇去浮沫，3-5分鐘撈出雞腿冷水洗淨備用。

3/5

把1L清水倒入鍋裡煮開。 請根據吃粥習慣調整。紅棗洗淨，切半後去核，倒入鍋中。

4/5

加入雞腿肉，加入薑絲和枸杞。小火煮30分鐘，把雞腿肉撕成小塊去掉骨頭。

5/5

根據個人口味加入適量的鹽，就可以開吃了

注意事項

最好用砂鍋煮粥，營養和安全是最好的，就是時間太慢。

雞腿煮湯可用雞湯代替。