可以說軟糯糯、或者糯嘰嘰

類似肥糯糯即ABB格式的詞有：

金燦燦，紅通通，紅彤彤，綠油油，黃澄澄，肥嘟嘟，胖嘟嘟，亮晶晶，黑乎乎，黑呼呼，黑糊糊，黑忽忽，紅豔豔，白茫茫，黑黝黝，黑壓壓，水汪汪，靜悄悄，火辣辣，慢悠悠，溼漉漉，黏糊糊，冷冰冰，硬邦邦，急匆匆，香噴噴，熱乎乎，熱騰騰，懶洋洋，羞答答等等。

類似詞語示例如下：黑漆漆、黑黝黝、黑沉沉、黑壓壓、黑乎乎、白茫茫、亮晶晶、亮閃閃、靜悄悄、金燦燦、香噴噴、胖乎乎、水汪汪、笑哈哈、喜洋洋、沉甸甸、氣沖沖、孤零零、綠油油、眼睜睜、慢吞吞、懶洋洋、笑眯眯、急匆匆、齊刷刷、笑盈盈、白皚皚、亂蓬蓬、興沖沖、綠蔥蔥、暖烘烘、火辣辣、紅撲撲、綠茵茵、涼颼颼、亂哄哄、熱騰騰、黑糊糊、明晃晃、骨碌碌

相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力，畢竟吃在嘴裡，口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人，都非常喜歡吃軟糯的小糕點。

軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看，但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點，因為口感太過甜，吃起來容易發膩，孩子和老人也不能多吃，所以我喜歡自己製作軟糯的小糕點，而且自己製作可以根據自己的口味來製作，加入的食材，也可以是自己喜歡的。關鍵是它的做法也很簡單，自己製作還比較實惠，老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是水晶紫薯糕了，這個水晶紫薯糕的樣子非常好看，團團圓圓的，軟糯q彈，而且外表晶瑩剔透，搭配紫薯夢幻紫的顏色，看著更加好看。

這個軟糯糯的小糕點，不僅好看吃起來口感也特別好，這個小糕點，不僅軟糯糯，還非常q彈，吃起來超級過癮。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。

食材：紫薯，煉乳，白糖，西米。

1，紫薯清洗乾淨去皮，切片蒸熟，壓成紫薯泥，然後加入一勺煉乳，一點白糖，攪拌均勻，備用。

2，西米放進磨粉機中，磨成稀米粉，然後在裡面加入一勺白糖，少量多次的新增溫水，揉成一個西米團。

3，把西米團分成大小均等的小劑子，取出一個小劑子，揉圓按扁包進去紫薯餡料，收口朝下放在油紙上，全都製作好後放進蒸籠裡，鍋中燒水，水開後上鍋蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋。

上鍋蒸好後拿出來，這個小糕點就變成晶瑩剔透的了，因為西米蒸過之後就會變的透明，用手一捏非常q彈，吃起來特別過癮，好看更好吃。不過大家制作的時候，可以把紫薯換成自己喜歡吃的食材，比如紅薯，豆沙餡，南瓜等等。

除了用西米制作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外，還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是糯米粉，在家裡製作出來口感都很棒，比買的好吃多了，如果想吃小糕點的話，自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧，做法很簡單，而且口感不錯哦。

一 驢打滾 準備好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黃豆麵200克、植物油30克。首先把黃豆麵裝入烤盤，用180度的高溫烤20分鐘，烤好後放在一邊備用。

開始和糯米麵，把糯米粉加入涼水，和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油，把糯米麵放上去，用大火蒸20分鐘即可。

用烤好的黃豆麵在案板上鋪底，把蒸熟的糯米麵放在案板上，用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米麵上，並把豆沙裹粘起來。

用刀切成5釐米，大約兩口的小段。把黃豆麵撒在面段上，之後裝盤就完成了。

二 糯米餈 將糯米浸泡一夜，蒸成糯米飯，黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合。

將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打，搓成圓球，粘上芝麻糖。

如果想油炸吃法，可以將其放入鍋中油炸即可。

還可以把芒果去皮，切成大小均勻的小布丁，將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打，搓成圓球，手上沾水，把圓球按扁，裡面包上芒果布丁，再包好揉圓，在裝滿椰蓉絲的盤中，滾一圈，椰蓉芒果布丁風味的糯米餈就做好了。

三 清明果 將芝麻炒熟加入白糖拌勻做餡 。將新鮮艾草葉洗乾淨放入料理機，往裡面加入水，將其打成汁，將汁倒入糯米粉中，和成麵糰。

擀成麵皮。用麵皮將餡料包住做成清明果。清明果放入蒸鍋，15分鐘即可出鍋。

軟糯糯的糕點

做為一個台州人我們這邊有很多這種糕點，都非常好吃。

1.烏飯麻餈

椒江人吃烏飯麻餈裡夾紅糖，高配版還有花生碎，而臨海偏好夾豆沙。市售的豆沙餡往往齁甜，所以我更偏愛紅糖花生碎餡的，口齒生香，與烏葉特有的清香搭配，相得益彰。椒江本地的作坊只有清明前後這段時間才會有，且吃且珍惜。

2.糖心糕

是紅糖糕與白年糕纏纏綿綿的故事。一柱糕得用繩子切成厚片，吃的時候掰上一片就可以聽到片與片之間撕拉開的聲音。

3.油圓

地瓜和糯米的姻緣，搓成圓子炸制後裹上糖衣，沾上芝麻，趁熱吃，外脆內糯，唇齒瀰漫的還有番薯的香甜。不妨來一串，亦或者來一盒!

4.糊

糊是椒江特色。很抱歉，我不知道它的真身究竟是啥。只知道它糯而彈牙，甜而冰爽。薄荷水，葡萄乾，芝麻粒，很基礎，很便宜。

5.鹹圓

肉沫，鹹菜，筍絲，茭白，豆腐乾等餡料，各家有各家的做法。皮夠厚才有口感。

6.慶糕

我媽每年春節都會買一大臉(方言是lie，第三聲)，每頓飯想吃就切幾塊蒸。冷的時候是很硬的，剛蒸完又過於軟而燙口，等上片刻再入口，則又糯又勁道而不覺黏。我媽買的口感更偏向年糕，而下圖我買的更似糯米蛋糕。

7.方糕

是由糯米制成，軟軟糯糯，通常結婚用。

8.硬擂圓

湯圓大小的糯米圓子，在紅糖芝麻豆粉裡擂兩圈。我姨婆家做的個頭都比較大，而且是沒有夾心的純糯米圓，全靠外層擂的那厚厚幾層粉賦予它香甜。可惜那會沒有意識到要留圖。下圖的是某家店買的，完全就是把芝麻湯圓煮熟裹黃豆粉，芝麻餡齁甜，差評。外表長得還是比較像的，先拿來頂一頂。有機會補我姨婆做的，那才是我愛的。

9.雪媚娘

閨蜜的最愛。我很納悶，我每次做成品都是塌扁的，人家店裡買的都是圓胖圓胖的。

食材：水磨糯米粉100克，玉米澱粉30克，牛奶180克，黃油35克，白砂糖60克，水果根據自己的口味，芒果，草莓都可以適量，熟糯米粉適量，奶油適量。

步驟：

1.把水糯米粉，玉米澱粉，白砂糖都放到一塊給它，混合攪拌均勻，再將牛奶倒進去，攪拌均勻，調成粉漿

2.將攪拌均勻的粉漿放到一邊，靜置十分鐘，如果家中有那個細篩子，可以將粉漿過一下篩，使其口感更細膩順滑，家中沒有細篩的話，也可以不篩，可以省略這一步

3.粉漿靜止十分鐘以後蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘

4.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入奶油，趁熱給它充分揉勻

5.家中有鮮奶油就可以自己給它打發，放入冰箱冷藏，沒有的話就買那種鮮奶油待用

6.將水果切成小丁

7.案板上，撒上蒸熟的糯米粉，將蒸熟的粉皮分成大小均勻的劑子

8.取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糯米粉，手上也要沾滿糯米粉，用擀麵杖擀成麵皮和餃子皮差不多

9.一隻手託著粉皮往上放一勺打發好的奶油，再放入切好的水果丁，上面再鋪一層奶油

10.將麵皮裹好，捏緊收口

11.最後粘一層熟糯米粉，放冰箱冷藏，口感更佳

【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和麵做皮，包住椰絲和花生做的餡，搓成小於拳頭的圓形狀，一面貼上荷葉，放到鍋裡蒸熟後食用的一種餅。餅皮軟糯粘牙，帶有田艾的清香，香甜可口好吃。

【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋裡蒸熟變軟，取出來用勺子壓成南瓜泥，和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成麵糰，做成拳頭大小的扁圓形，再放入鍋蒸熟即可食用，口感軟軟糯糯，南瓜香味很濃，也可蒸好之後再油煎更香。

【煎堆】

是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉團，包住椰子絲或壓碎的炒花生做餡，揉成圓球狀放入芝麻中滾動沾上芝麻，放入油鍋中炸至金黃即撈起食用的一種小吃，口感香甜柔軟粘牙，代表著團圓甜蜜。

【簸箕炊】是用米漿放到簸箕炊上蒸熟的米糕，所以名字裡有“簸箕”兩字，是廣東湛江、茂名一帶的本地特色美食。口感軟糯Q 彈，配上特製的醬料或蒜蓉醬吃，爽滑過癮。

座標浙江台州，實實在在的糯米天堂，糯米控的天堂。下面介紹一下糯嘰嘰的台州美食。

1.溫嶺嵌糕。這個真的是無數台州人的早餐選擇啊，太太太好吃了，自己選澆頭，揉好之後再來一勺紅燒肉湯汁。年糕的糯中和著菜料的香鹹，配上一碗鹹豆花，完美早餐。

2.烏飯麻餈。裡面放了桂花、葡萄乾、黑芝麻等等。超級好吃。

3.雞蛋麻餈。這也是台州人的早飯選擇之一。煎的金黃的蛋裡裹著麻餈，麻餈被煎的脆脆的，但是內裡還是很糯，真的很香。

4.山粉糊/山粉圓。這個就不是糕點了吧，但是依然糯嘰嘰，我超愛的，還是寫上來吧。這個在臺州早餐店裡就能見到，一碗糊糊，有糯糯的小圓子，撒了桂花和薄荷。

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5.炒粉圓。5555真的流口水了，好久沒吃了555555555。

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6.梅花糕。這個應該不是台州特有吧，我在周邊城市也看到過。以前家裡弄堂口有個老爺爺在賣，他家的最好吃。可惜已經好久沒見到他了。哎。

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7.八寶飯。糯米飯+冰牛奶+各種水果，簡直和夏天絕配。

8.青團/白團。南方都有吃青團的習慣吧，大學在北方讀，同學有的根本不知道青團是什麼。我們當地分為甜青團和鹹青團，甜的裡面是豆沙或者黑芝麻，鹹的裡面有肉丁+豆乾等等料，咬一口還會有湯汁，太滿足了。

9.炊圓。也是早飯的一種。特頂飽。

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10.番薯圓。

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11.番薯慶糕。

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12.黑米糕。這個我真的好愛啊，早餐店裡都有。兩塊錢一塊，糯糯的嚼著很香很甜。

13.糯米飯/肉末炊飯。糯米飯在過年的時候，農村會蒸一大鍋，保留了原始的香味，也會加桂花這種，真的香。(語無倫次)

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14.月亮包。形狀像月亮，其實類似鹹青團。

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17.糯米蛋糕。吐血推薦！！！溫嶺小孩的童年記憶，我的最愛！！！5555

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關於台州的糯嘰嘰美食，想到就會繼續更。還有一些在其他地方吃的。

西安甑糕。別問！問就是特別好吃！！

無錫糕團。

武漢的燒麥，好絕。

福建的粽子。第一次吃到放芋頭的粽子，芋頭粉粉的，很香。

日式大福，抹茶味真的好好吃，在鄭州一家日式火鍋裡吃的。

在開封吃的糯米飯糰 。

也是在開封吃的桂花糕。

仙豆糕狂熱愛好者，在武漢找了好久。

脆皮年糕，我的愛。

鮮芋仙。想必沒有沒吃過的。芋圓真的可。

驢打滾。

武漢豆皮，也是網紅美食了。

車輪餅。兩塊錢一個，愛了。

這種糯米餈。

今天剛做了軟糯香甜的粘豆包，做法很簡單。

1.提前做好的紅豆餡，加入紅棗碎，加入適量的糯米粉揉成團

2 涼水上鍋中火開鍋蒸20分鐘，即是好吃的粘豆包

說起軟糯糯的糕點，杭州江南春裡有很多我最愛吃松花晶團，那是松花粉+糯米+黃豆粉一起製成的一款小點。這個其貌不揚的黃玉糰子外面裹著一層細膩的松花粉（不嗆喉嚨的那種！）咬下去是厚實的糯米糰子，裡面裹著甜甜的溼潤黃豆粉（醬）！糯米吃起來真的有一股清香！是糧食的味道！黃豆粉也沒有澀味和苦味，簡直絕了。還有一個玫瑰蜜糕是糯米+玫瑰醬做成。微甜的玫瑰醬和有嚼勁的糯米糕融合在一起，香甜軟糯小清新。如果來杭州遊玩，安利你們一定要嚐嚐！

江西客家美食

1.用艾草製作的艾米果

2.還有一種叫沖天炮子

3.蛋糕店的雪媚娘

4.超市裡的綠豆糕