麵粉的用量根據你想做的的披薩餅大小來定量，9寸的披薩用200克麵粉就夠了。披薩醬、芝士片、培根都可以根據自己的口味放，也可以加火腿腸、蝦仁、牛羊肉或水果之類的食材。

普通麵粉200克、細砂糖7克、鹽2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黃油10克

餡料：紅腸1根、西紅柿1個、洋蔥1/2個、青椒1/2個、乳酪250克、番茄醬15克

一個九寸披薩所用麵粉大約為200克

十個用量約為2kg。

以下九寸披薩的做法可以做參考：材料：高筋麵粉140g、低筋麵粉60g、水120g、葵花籽油14g、乾酵母2g、白砂糖10g、鹽2g、青椒半個、紅椒半個、蘑菇4朵、杏鮑菇1個、火腿肉100g、自制披薩醬、馬蘇裡拉乳酪、雞蛋液(可以不用)

自己在家做pizza，按照個人的口味，如果喜歡芝士味兒就多放一點，我一般做9寸的披薩放180~200克的芝士。我會放三層底下塗完醬料撒一層，放上食材以後撒一層，入烤箱烤到一半，再撒一層。因為我喜歡吃。每個人喜歡不一樣，可以多放也可以少放。