橄欖白菜做法如下

1準備好食材，今天本來想買小橄欖的，沒有了，只買到這個大橄欖了。這個菜炒起來很脆爽。

2把橄欖菜的皮削掉。

3再把削了皮的橄欖菜切成片放在盤子裡備用。

4把豬肉洗下切成片，大蒜籽切碎。

5鍋燒熱放少少油再把豬肉的肥肉先倒下去炒。炒出油了就改小火慢慢炒。

6再把瘦肉倒下去大火炒到瘦肉就白色就好。

7再把大蒜加進去，準備再稍炒下。

8再把橄欖菜片放進去大火炒一分鐘就好。

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再加點鹽和少少澱粉水進去，稍稍拌均勻就好。

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關火，裝盤

不是，植物科屬不同，洋白菜為十字花科，橄欖菜為橄欖科，屬喬木植物，形態特徵不同，生長習性不同

第一個含義，是它清白。過去有一個說法，就是白菜一清二白，實際上它應該是一清一白。所謂“清”是指葉子，“白”是指菜幫，

第二個含義就是諧音“百財”，跟發財有關。華人因為過去貧窮，尤其是鴉片戰爭以後長時間的貧弱，所以華人都急待想發點兒財。白菜又被賦予了這樣一個世俗的含義，叫“百財”。