冰櫃的溫度一般設定在2度到8度之間。不過由於四季的變化，環境的溫度也有一定的變化，所以冰櫃可以節能減排，而且還有可調節的齒輪！在冰櫃裡。

對於一般冰櫃，溫度調節齒輪用數字1-7表示。1的溫度最高，7的溫度最低。也就是說，數字越大，溫度越低。

冰箱冷凍室的溫度一般要低於零下十八度。這種零下溫度在急凍時是比較快的，有利於加快食品結凍 。

冰箱冷凍室是起到一個冷凍作用，溫度太低容易凍成冰，溫度太高又不能去很好地發揮其作用，所以冷凍室溫度保持在零下 18 攝氏度，從而使冰箱內不容易結冰結霜，也能將其能效發揮大最大。

冰箱冷凍室的溫度區間在-4℃~-24℃，冷藏室的溫度區間在5℃~15℃。機械溫控器調節時，冷凍室溫度和冷藏室溫度同時變化。

擴充套件資料：

冰櫃的安放事宜：

1、應安放在遠離熱源，不受Sunny直射的地方，因工作時需要與外界進行熱交換，既透過冷凝器向外界散熱，外界環境溫度越高，散熱越慢，會使電冰箱和冰櫃工作時間越長，增大耗電量，製冷效果差。

2、應安放在溼度小的地方，由於電冰箱、冰櫃外殼，冷凝器和壓縮機等均是金屬材料，如果空氣溼度太大，會使這些部件生鏽，縮短電冰箱的使用壽命。同時潮溼過熱環境，會造成冰櫃表面凝露，影響電器效能。

3、應安放在通風良好的地方，如果冰櫃周圍堆滿雜物，或者靠牆太近，不利於散熱會影響製冷效果。冰櫃頂面應留有至少30CM高度的空間，背面和兩側面應留有至少10CM的空間，以利散熱。

4、應安放在平坦堅實的地面上，並使壓縮機保持水平。這不僅出於安全的需要，而且可使壓縮機平穩工作，減少震動和噪音。

5、不應安放在溫度過低的地方。因為溫度過低，壓縮機啟動困難，使冰櫃冷凍室製冷差，無法克服，冰箱可開啟冷藏室的溫度補償開關。

6、不應安放在易燃，易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。

7、冰櫃上部不要放置重物，以防因開關使物體跌落，使家人受傷

冰櫃盤管後正常情況下，冰箱冷藏室的溫度是在1-12度之間，最佳保鮮溫度在4-8度之間；冷凍室的溫度在零下18度左右為宜。冰櫃冷凍的溫度在零下10-22度之間，具體要看冷凍的食品時間長短了。長期儲存應在零下18度以下為宜，短時間儲存一般在零下12度左右即可。

冰櫃盤管後冷凍到多少度正常？

　　1、溫度一般在4℃-6℃左右，要是夏季室外溫度較高，那麼控溫可以調節在3-4檔位，溫度一般在4℃-6℃左右，這樣不但保障了冷櫃的停機率，而且還可以保證冷櫃的製冷效果，如果相反那麼就會造成冷櫃開機時間長或不停機現象。

　　2、由於冬季環境溫度低，控溫可以調節在5-7檔，溫度通常在2℃-4℃左右，因為冬季因環境溫度過低，散熱快，不具有自動冬季溫度開關功能的冷櫃在環境溫度低於16℃時，需要使用強檔或開啟低溫補償開關，保障冷櫃的開機率及冷凍效果，如果反之肯定會造成冷櫃不開機或化凍現象，在春秋季節可以將控溫調節2-3檔，當室溫低於10℃時，溫控器應撥到“6”的位置是*為合適的。