醉不醉不在酒的度數。而在人飲酒的量，超過自身的酒量就會醉。

40度和50度白酒應該說喝的一樣多的話50度白酒更容易醉，因為酒醉是因為人體攝取過多的酒精造成精神麻痺恍惚，也就是酒醉，40度酒和50度酒比，50度的酒精含量更高一些，所以說相對來說50度的酒更容易醉一些，喝酒是很容易醉的嗯，不提倡過量飲酒，不管你是40度還是50度，喝多少都會容易醉，大希望家適量飲酒

身為酒廠的一名職工，我能準確的告訴你多少度都是可以勾兌的。

舉例，一般情況下買的食用酒精通常在75到90度之間。其本身就含有一定的水，透過加水稀釋，使食用酒精的酒精度達到53度左右，或者是達到自己想要的度數。

江湖上常常傳說勾兌酒是三精一水。

三精指的是香精，糖精，酒精。一水指的是勾兌用水。這個勾兌酒呢？是全國每個大酒廠基本上都會用的手法。況且是有國家標準規定可以使用的。並不是說勾兌酒的質量一定會差，通常做出來的原酒口味寡淡，或者其中的某一指標達不到標準。就需要用勾兌勾調來完成。通常原酒出來以後，需要拿去進行化驗分析。化驗分析的機器通常為質譜儀，來分析其中的香味物質。如果某一香味物質低，就需要人工新增，來達到質量的統一標準。當然還有純酒精勾兌酒，這個通常為酒廠的低端產品，有些酒廠用的勾兌原材料都很優質，即便喝了也不會上頭，但是他跟純糧酒還是有很大差距的。舉個例子，比如純糧酒能檢測出的香味物質有200種，而勾兌酒新增的香味物質可能只有150種。其原因是有可能有五十種香味物質無法分析出。只能透過自然發酵來形成。這便是勾兌酒與純糧酒的區別。至於說五十度以下的勾兌酒多，這個我是存在一定的認同的。因為純糧酒加水通常會變混濁，但是如果不惜成本，對純糧酒進行除雜的話，低度酒也不會混濁。因為這道工序的存在使純糧酒失去了靈魂，所以很多酒廠乾脆直接純酒精勾兌。

至於加水就變混濁這種情況，酒精酒也是完全可以做到的。你們應該發現度數越低口味越寡淡，這是酒裡面很多的香味物質都被除雜掉了或者酒精勾兌時香精不必新增的太多。否則也會出現混濁。導致混濁通常是酒中的酯類物質或者是高階脂肪酸和雜醇油。就好比冬天油在低溫狀態下會發白，機油進水會變成乳白色都是一個道理。因為油不容易水，但是這些物質酒精酒也是可以新增的。所以不要信加水就變混濁一定是純糧酒這些個江湖傳聞。

通常喝過純糧酒的都知道，即便60度或者70度，喝著味道有點像50度或者40度的，喝著味道較為寡淡，的有人說這叫綿柔，不辣喉。有人說這酒沒勁不夠烈。可能是大家習慣喝那種比較衝的白酒，所以喝純糧酒無福消受吧。很多酒廠為了迎合廣大酒鬼的愛好，不得不把白酒勾兌勾調的烈一些。

這肯定是假的，忽悠消費者。

如果是純糧酒，低於50度的會出現渾濁。所以才需要先把酒精稀釋後再勾兌成低於50度的酒，而高於50度的純糧酒則無需加酒精。這就是為什麼說高於50度的不一定是好酒，但是低於50度的一定不會有好酒的來歷。

那麼為什麼說高於50度的也不一定是好酒呢？

各位想想，酒精的度數高達95度，您別說50度的了，就是想喝95度的，一樣能給你做出來！

不得不承認，現在的造假手段也是與時俱進。因為釀造酒有一種特殊的味道，靠香精做不出來，但是這一樣難不住造假者。只需要把酒精倒入蒸鍋裡蒸餾一下，再出來的所謂的酒就有了點蒸餾酒的味道。然後加入一部分蒸餾酒和香精，這就是混蒸或者叫串燒酒的來歷。

但是真正做酒的是不會這樣乾的，因為勾兌酒無論怎樣操作，化學成分跟釀造酒不可同日而語。也不會有釀造酒的那種味道，存放時間長了區別就更大。釀造酒越放時間長越好，而勾兌酒只能是越放越難喝。

經常用用圖片上的這幾招，第一讓你和朋友不會喝到假酒勾兌酒，明白了什麼才是好酒。第二又能不經過嚴格培訓就成為鑑別酒質的土專家。再就是能讓你在朋友眼裡閒的知識淵博，啥玩意都懂。

只是，不得不承認，現在的酒企你想買到真正的固態發酵酒不太容易。因為小廠耐不住寂寞，耗不起時間。大廠又因為產能不夠不得不做勾兌。所以才造成了現在勾兌酒大量充斥市場的現狀。

我們廠產量更小，也不會去做勾兌，按照做老百姓喝的起的好酒的指導思想。針對網上的朋友提供一款發酵期六個月以上的純糧固態泥池發酵酒，售價128/瓶，兩瓶起售，供各位品嚐。

這種說法很流行，但不科學，卻又很人相信，不明白究竟是為什麼。

我從三個方面來說一說。

第一，高度酒和低度酒的差別。

一般來說，以40°為界限，以上為高度酒，以下為低度酒，雖然酒精度有差異，但在產品標準上有要求，要做到“高而不暴、低而不淡”，或者“高而不烈，低而不寡”，在工藝上是有所區別的。其區別主要在於勾調環節。很多人誤以為低度酒就是高度酒+水，對於傳統工藝來講，是完全錯誤的。傳統烈性酒勾調的前提，是從酒庫中找到不同酒精度和風味的基酒，進行組合調配。白酒的蒸餾一般經過好幾輪次，每個輪次的酒，酒精度各不同，酒頭酒烈，酒尾酒淡，這些酒經過儲存，又有所耗損，酒精度也會再次受到影響的。這一點，橡木桶儲存的白蘭地和威士忌，比陶壇儲存的白酒更明顯。網上流行的竹筒存酒，其損耗就更嚴重了。勾調師要根據不同酒精度的酒之間進行組合，其中是有一套嚴格的公式和演算法的。如果這種排列組合不能達到降低酒精度的要求，就會適當加入純淨水，這是世界烈性酒通行的做法，完全處於工藝的需要，和外界危言聳聽的說法是兩回事。不過，要保證低度酒低而不淡，就要加入較高比例的調味酒，這就是為什麼大家都說低度酒的成本實際比高度酒更高的主要緣故。

第二，什麼是勾兌？

真正的勾兌是什麼？是釀酒製造中至為關鍵的一個環節，上文已經講到了，一瓶酒要想持續保持穩定地品質和風味，就必須從酒庫中選出不同地基酒進行組合，最多能有上百種基酒。組合完地基酒還有再加入適量地調味酒，畫龍點睛。這個過程是十分複雜的，而且首先要調製若干小樣，選出最優者，再進行量產。整個勾兌地過程，基本要靠品酒師的口鼻感官，而口鼻感官的靈敏度會隨著年紀的變化而變化。所以，勾調師也是一個吃青春飯的行當。

上個世紀九十年代發生的“勾兌酒風波”，讓消費者對“勾兌酒”唯恐避之不及，但後來隨著資訊越來越透明，很多消費者已經明白，“勾兌”一詞被部分媒體給玩壞了，認為勾兌就是“酒精+香精+水”，而且故意隱掉“食用”二字，讓人誤以為酒精等同於工業酒精，製造消費恐慌。其實工業酒精和食用酒精完全是兩種物質。

消費者已經基本明白，而有些媒體每過一段時間就再“玩壞”一次，以此來賺取流量，這個我也搞不懂他們。

第三，新工藝白酒有害嗎？

新工藝白酒是中國白酒製造之一種，主要包括固液結合和液態發酵兩種，其產品都完全符合國家相關的食品安全和質量等級標準，與傳統工藝相比，主要是成本、週期的差異，所以在價格上要低於傳統工藝白酒。

固液結合法又分為酒精蒸餾固態酒醅的串蒸法和固態酒精勾調高純度食用酒精兩種。這一範圍內有一些以次充好的酒，侵害消費者權益，但他們往往會打著“純糧酒”的旗號倒打一耙攻擊傳統工藝白酒，其流量往往又很高，我也搞不懂為什麼，只能奉勸消費者擦亮眼睛別上當。

純液態法，就是液態發酵、液態蒸餾的白酒，這一工藝並不是中國傳統釀造技藝，而是根據白蘭地、威士忌、伏特加和食用酒精的釀造方法來釀造的。消費者所詬病的酒精勾兌，實際上是使用高純度的食用酒精進行勾調，但因為消費者反感，所以市場佔比已經很小。

冬天到了，喝白酒的朋友也多了，但是在酒的認識上很多朋友都會有一定的偏向，就比如有些人會說五十度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造，五十度以下的酒勾兌的多，那麼實際情況到底是怎麼一回事呢？糧食酒與勾兌酒

在討論之前，我們先認識幾個概念。第一個就是什麼是糧食酒，糧食酒在多數消費者的印象裡基本都是一致的，那就是用純糧釀造的酒。第二個概念就是勾兌酒，我覺得對於勾兌酒這個概念很多人有不同的理解，其實勾兌只是一種工藝，他並不是一種型別，在日常的酒水中（無論是不是糧食酒）都存在一定的勾兌過程，說的簡單點勾兌其實就是調酒。第三個概念就是酒精酒，其實酒精酒才是和糧食酒相對應的，也就是透過工業酒精來調配的酒。

勾兌酒的代表醬香酒

很多人看到這裡肯定會罵我了，實際上好的醬香酒多數都是勾兌的。在醬香酒的生產過程中，不僅僅是有基酒，還有其他一些各種年份的、各種口味的酒，透過不同比例的勾兌來達到最低的成本，最佳的口感，這就是醬香酒。醬香酒很多都是52度的，那麼透過以上分析，我們就知道勾兌酒是可以達到52度的。

很多人如果還是不理解，那麼前段時間的新聞總記得吧！說什麼幾十年陳釀，實際上並不是儲藏了幾十年，而是添加了一些幾十年的老酒，那麼這個過程就是勾兌了。

52度的酒精酒能不能勾兌

我認為題主應該問的是酒精酒52度能不能勾兌，那麼我們就來分析一下。

酒精酒目前的銷售價格相對都比較低，那麼如果用酒精勾兌高度數的酒，其實在成本上是不划算的，如果銷售價格高，那也是可以進行勾兌的，也就是說技術上完全沒有問題，只是成本問題。我們經常會用酒精進行消毒，那麼醫用酒精是多少度呢？一般情況下，醫用酒精多數是75度左右的，那麼75度都可以，難道50度的酒就不行嗎？

綜上我們知道，勾兌只是一種生產工藝，無論是糧食酒還是酒精酒，都會利用勾兌工藝；50度以上的酒精酒是完全可以進行勾兌的。因此我們並不能單從度數上去判斷是酒精酒還是糧食酒。

這個問題真心不需要長篇大論。

關於“勾兌”一詞，嚴格意義上講，純糧酒也需要勾兌，不過這是酒與酒的勾兌，而液態酒和固液酒就是食用酒精、固態酒、香精香料之間的勾兌。

第一個觀點“五十度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造”，錯。

食用酒精98度，降為38、48、52、55度的辦法，就是新增水的比例不同，這就是液態法酒（酒精勾兌酒）的生產辦法，俗稱生勾。

第二個觀點“五十度以下的酒勾兌的多”，姑且算是對的吧，反正不管多少度的，勾兌的都多。題主的意思可能是想透過度數對純糧酒有一個簡單辨別，這個行不通。

以前整理過酒質鑑別的方法，多達數十種，什麼兌水法、空杯法、燒鹼法、看酒花、拈酒液等等等，包括最接近真相的裸酒法，但大家也都知道，現在的科技又多發達，現在的人有多聰明，這些方法去證明是否是純糧酒尚不可得，更不要妄議酒質的好壞了。

有人說，靠技術檢測，說實在話，這個正是白酒的瓶頸，也是為什麼酒精勾兌酒橫行的依仗，白酒作為生物工程，含有大幾百上千的微量成分，靠檢測確實很難。

那作為我們普通消費者怎麼去辨別呢？

總結出一法，此法也很無奈，把自身當做檢測器，沒辦法，酒是入口的東西，屬於食品，好壞優劣確實得嘗過才知道。

我是酒品故交，一見如故、交則情濃，喜歡美食、美酒，以酒交友，共續傳承。

希望這個回答能給您幫上一點小忙。

“勾兌”是一個被酒友們玩兒壞了的一個詞。談到“勾兌”，不知什麼時候成為了非傳統工藝釀造的新型白酒的代名詞。也正因如此，現在多把“勾兌”工藝說成“勾調”。

其實，“勾兌”是必不可少的工藝環節，其目的是為了讓產品標準化、統一化。因為，就算是同一酒廠釀造的酒，口感及其風格都會有所不同。我們平時喝到的品牌白酒，能長期保持一定的固有風格，其“勾兌”起到了至關重要的作用。

我們迴歸到問題上來，提問的朋友所說的的“勾兌酒”應該是常說的“酒精酒”。

酒度的高低，與酒質沒有直接關係。

如：95度的食用酒精、53度醬香型串香酒等，很顯然是酒精酒。但是低度的39度郎酒等產品，絕對也是傳統工藝釀造的白酒。

判斷是否為酒精酒，主要還是看是否新增食用酒精及香精香料。一些商標上會明確標註，留意原料欄就可以知道。也不乏一些商家追求利益而不標註的，如：一些電商平臺9.9元包郵產品。

以上僅為個人觀點，主要探討範圍為中國的白酒。

世界六大蒸餾酒的“伏特加”，以糧谷、薯乾等為原料，經蒸餾、脫臭過濾等工藝而得。其風格就是追求高酒度、高潔淨的單一刺激，在戰鬥民族俄羅斯被尊為國酒。其實，如果簡單粗暴的說，就是一瓶高純度、高酒度的食用酒精。但是，你能說他不香嗎？

“醉酒人”喝醉了聊酒的做酒人！

專注於酒，只為更懂您

其實是純度和口感的問題，摻兌酒往常用的是工業酒精，既然是工業級產品，那麼應用於民用飲用自然就會對其新增量有所限制，且工業酒精更刺鼻辛辣，對口感影響較大，因此往往低濃度的白酒就會用摻兌，一方面也降低了產品成本;而高濃度的酒往往純度較高，基本為純釀造發酵製得，口味醇厚，即使度數高也不會上頭，我們在日常的一些酒後反應或後遺症也可見一斑！ 不過勁酒雖好，也不要貪杯哦，更不要酗酒，適當飲酒，活躍氣氛，調節心情，足以！

都說五十度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造，五十度以下的酒勾兌的多，是真的嗎？

勾兌分兩種:酒勾兌酒 和 酒勾兌風味新增劑。

五十度以上或者以下的都需要勾兌，但此勾兌不見得是您理解的勾兌。不論哪種白酒出酒後都需要進行勾調，達到出廠標準後方可罐裝成品出廠。其實純糧釀造和三精一水其基酒都是糧食酒，其各自釀酒工藝的繁複差異使得其風味和價值千差萬別，風味新增劑的使用對人體一定沒有什麼好處，但白酒執行標準中也是允許這類20822存在的，所以買酒喝酒還是要擦亮眼睛的。

個人覺得是否是糧食酒和度數沒太大關係，是由其釀造工藝決定的。

不知你是聽誰說的？很多人聽到“勾兌”二字便以為是“假酒”。其實這是個誤解！無論多少度的白酒都可以用酒精勾兌出來，純糧酒的最高度數在70度左右，而食用酒精最高可以達到90度以上！通常市面上出售的瓶裝白酒絕大多數都在70度以下，以38度—60度最為常見，因為超過70度的白酒不宜飲用。那麼就需要降低度數銷售，一般白酒降度的方法有這幾種：1、“加漿”：加漿降度是最直接也是最暴力的辦法，也就是加水。一般酒精勾兌用這種方法居多，因為糧食酒加水會變混濁，需要再次加工處理。因為加了水酒香物質稀釋了，味道會變淡，因此還要新增其它調料。2、貯存降度：就是新酒透過長時間存放，讓酒裡面的酒精隨著時間的推移緩慢蒸發，一般需要3—5年時間才能降低一點。想要降到38度估計時間需要很長，現在這個方法用的不多！3、加熱降度：因為酒精比水的沸點低，透過加熱讓酒精揮發來降低度數。加熱降度的成本要比加漿的成本高。因為透過加熱酒精揮發了一部分，剩下的量變少了。不像加漿降度，10斤的基酒，加上水會變成十幾斤。而加熱降度，是10斤的基酒，降度後只能得到9斤的低度酒。4、勾兌降度：透過將不同輪次的基酒按一定的比例勾兌在一塊來達到降度，這樣不僅口感更好更協調，也可以根據口味適當調整比例。這也是真正的糧食酒最為常用的方法。（中國八大名酒基本都是採用這種方法）由此可以看出，無論是38度的低度白酒還是市面上常見的52度高度白酒都可以用糧食酒和食用酒精勾兌出來。低度酒並不是酒精酒的標籤，高度酒也並不一定就是純糧酒！想要分辨出糧食酒和酒精酒最直觀的方法便是看標籤上面標準號。以下是各種香型白酒的純糧標準號：以上圖片來源網路如有侵權通知刪除。

都說50度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造？並不是的，可能有很多酒友都比較喜歡高度酒，因為它喝起來更盡興，口感更濃郁；而不青睞低度酒的原因則是以為低度酒是勾兌的？這是一個嚴重的誤區，很多人覺得酒的度數越高，那麼其酒質就越好，真的是這樣的嗎?

一般我們把25-45度之間的白酒稱之為低度酒，而把45-68度之間的白酒稱之為高度酒。

50度以上的酒不能勾兌這句話是有矛盾的，就比如茅臺，在生產茅臺過程中，勾兌是必不可少的一部分，這裡的勾兌是指 一門專業性很強的技術，也可以說是一門神奇的藝術；（茅臺酒是以不同輪次，不同典型體，不同酒齡的酒，原酒勾兌而成）。

而50度以下的酒勾兌的多這種說法更加離譜，因為有些低度酒是從高度酒降下來的，各有各的愛好，有的人不喜歡喝低度酒，而有的人則不喜歡喝高度酒，才釀造出來的酒大多數都是高度酒，所以才使其把溫度給降下來

我三叔以前就是在農村幹小釀酒作坊的，他基本每年的農閒時節都會釀酒，他釀酒的原料就是農村篩選下來的地瓜乾和玉米等。

我三叔釀的酒基本都是賣給十里八鄉的鄉里鄉親，他的酒售價以前很便宜，基本按度數來算錢，最早的時候2分錢一度，也就是一斤50°的散白也就1塊錢。他的酒高、中、低度都有，剛出鍋的頭爐他們那叫“原漿”，這個可以達到72°，然後透過勾兌達到自己便於售賣的度數。所以50°的酒也是完全可以勾兌的，而且衡量是否為糧食酒用看度數是根本看不出來的。

這個5.5元一斤的60°白酒你相信是糧食酒嗎？

都說五十度以上的酒不能勾兌，所以只能糧食釀造，五十度以下的酒勾兌的多，是真的嗎？

一，白酒高度酒和低度酒的劃分

高度白酒:高度白酒的酒精度數基本在41°以上，大多在55°左右，一般很少有超過65°的。低度白酒:低度白酒因為採用了降度工藝，酒精度一般在38°左右，也有的在20幾度。記得以前特別流行喝低度酒的時候，很多知名品牌的白酒也有38°的低度酒，這裡面就包括五糧液、汾酒等。

二，什麼是勾兌白酒

勾兌白酒也就是我們常說的“液態法”釀酒，它又簡稱“一步法”。生產工藝上類似於酒精的生產，但是又吸取了一些白酒的傳統工藝，所以酒質上比較單薄，因此會新增一些食用香精或特製的調香白酒經過調配而成。還有的勾兌酒是將固態法白酒與液態法白酒或食用酒精，然後按照一定比例來調配而成的。

三，現在的技術可以說多少酒精度的白酒都可以勾兌出來

醫用酒精就是很好的例子，它可以勾出75°以上的酒精，這個對於白酒也不會是什麼難事，只不過看勾兌的50°以上的白酒市場如何而已。俄羅斯的伏特加也可以勾兌到你想要的度數，而且勾兌白酒酒質渾濁的問題，早在1976年張弓酒廠就透過低溫過濾這項技術給與了很好的解決。現在市場上很多散白酒價錢在5元左右的，也有很多的50°以上的白酒，這種白酒明顯是勾兌的無疑，所以連小酒廠都能掌握的技術何況大的酒廠呢？是否為純糧食酒，透過酒精度數的高低這一項是分辨不出來的。要想分辨是否為純糧酒，那麼看準這三點就能很好的分辨:1.國家標準的生產標號:GB/T10781濃香型，GB/T26760醬香型。2.釀酒所用的酒麴是否為大麴，大麴酒一般都是純糧釀造的。3.釀酒的工藝是否為固態發酵法，固態發酵法的白酒都是純糧釀造的。

不管什麼度數都可以進行勾兌，當然也可以採用純糧固態法則來釀造。

並不是說50度以上的酒非得糧食來釀造，比這個度數低的就必須進行勾兌。對於白酒來說，50度以上的酒勢必酒精含量高，也可以說乾貨多，不是太水。

而市面上50度以上的酒精勾兌酒不要太多，你只要看到這個度數以上的，都可以進行勾兌。比如說牛欄山陳釀二鍋頭52度，還有它光瓶的升級版都是勾兌酒，而且價格都不低。市面上還有一種五糧醇，也有38度~42度的低度酒，但也是固態法的糧食酒。

對於白酒只要看它的生產標準就可以了，如果是液態法和固液法，還有食用酒精，以及食用香精和其他的新增劑都屬於勾兌性的白酒。

勾兌其實說的是白酒生產的工藝，也是現在被用壞了的詞語，與其說是勾兌，不如說是勾調。勾兌也是新工藝白酒發展過程中很多生產商用三精一水調和出來的名詞，將白酒汙名化了。

只要是成品白酒都需要勾調，勾調是一種釀酒的手法和工藝。對於各種香型白酒來說，勾兌的手法決定了這款白酒的風味和風格，也是賦予白酒靈魂的方法。

只不過高度白酒如果一旦喝順嘴了，會發現度數越高，給人的口感就會重現一種飽滿馥郁且不寡淡，而且喝完這種高度的白酒之後再回頭喝低度酒低度酒，將會變得不再入嘴。

就像吃完了重辣之後，再吃微辣將會感覺微辣不入嘴一樣，也沒有殺口的滿足感。反而會覺得低度白酒寡淡。

50度以下的白酒勾兌的比較多，這是事實。50度以上的白酒都是糧食酒，不能勾兌，言過其實。白酒所有度數範圍內都可以進行勾兌，勾兌是技法，決定一款白酒的風味。

最後值得一提的是，經過勾調的液態法和固液法白酒，如果技術成熟，品質則穩定，其口感並不會比一些純糧固態法的白酒差。這就相當於拉格水啤的存在，自然有它清爽的口感。

先說結果，所有的酒都是糧食發酵而來，另外勾兌是白酒生產工藝過程中的一個過程！下面給 大家做個科普：

1、酒精度高或者低與是不是純糧酒有關係麼

這個是沒有具體關係的。酒廠中經蒸餾而來的原酒或者基酒度數相對較高，最高能達到68度或者70度以上，這些原酒如果直接飲用會給人帶來比較不適的體驗，所以酒廠的做法就是對這些原酒進行分級並儲存，一個是增加這些原酒的老熟，另一個是讓這些原酒的口感變的更好一些。儲存一段時間之後，這些原酒就被用來生產成品酒，但是原酒的度數還是那麼高？怎麼辦呢？得進行降度、調香等環節生產出更適合人們飲用的高、中、低度的酒。像濃香，正常高度有52度 46度、42度、38度等等，像醬香，正常高度有53度、45度等等。從上面我們可以看出，即使是純糧釀造出來的白酒也得經過降度處理才能達到事宜人們飲用的成品酒。

2、50度往上的白酒真的不能勾兌麼

這裡我想說的是酒精酒有沒有50度往上的？如果有，那麼50度往上的白酒是可以勾兌的。食用酒精正常的度數是在95度往上，市場上銷售的高度的酒精酒也是透過降度來實現的，也就是咱們所說的“勾兌”來的，大家可以注意一下酒標！但凡配料中有酒精的，肯定會有食用香料，這才真真切切的勾兌酒。

3、度數低對原酒有啥影響

從行業來說，度數越低生產成本也就越大。因為，酒精度足夠低，酒體的穩定性就相對差，穩定性差就需要更好的基酒來調。所以同品牌度數越低的產品，他的工藝相對越複雜，成本相對越高！

這個想法是很不對的

白酒講的“勾兌”和“勾調”是兩回事

勾兌更多用的是工業酒精，飲用起來，對人身體傷害很大；

而勾調本身就是做白酒的一種工藝，原漿酒需要經過勾調才能變得更加順口，適合人飲用，就好比是做菜，需要新增一些調料才能讓菜味更加入口。做菜需要廚師，調酒也需要好的調酒師。至於酒能不能勾調，跟酒的度數沒有直接關係。