將5-30%稻草或秸稈粉、60-70%豆渣、1-2%飼料發酵劑以及玉米粉或米糠混勻後加水，注意應先用水稀釋飼料發酵劑，接著裝入盆袋等容器中，用塑膠薄膜覆蓋，在自然氣溫下密封發酵2-3天即可。一般拌好的物料以指縫見水印但不滴水，鬆開落地便可散開為宜。

一、豆渣怎樣發酵變成飼料

1、配料

（1）5-30%稻草或秸稈粉，60-70%豆渣，1-2%百益寶飼料發酵劑，其餘可用玉米粉或米糠。

（2）注意：玉米粉或米糠與豆渣的比例，一般可根據豆渣水分等實際情況適當的進行調整。

2、混合

（1）首先在百益寶飼料發酵劑中加適量水稀釋，接著將需要發酵的物料充分拌均，然後再次加水，通常物料含水率控制在60-70%。

（2）判斷水分的方法：抓一把已拌好的物料，以指縫見水印但不滴水，鬆開落地便可散開為宜。通常物料若能擠出水汁且落地不散開，則含水率大於75%，而太溼或太乾均不適合，需要進行調整。

3、密封發酵

（1）物料拌勻後，便可裝入盆、缸、池、塑膠袋等容器中，再用塑膠薄膜覆蓋，在自然氣溫下密封發酵2-3天，待有香、甜、酒氣時，一般代表發酵成功，可飼餵。

（2）當進行大規模發酵時，可直接堆放在乾淨的水泥地板或發酵池中，並加蓋塑膠薄膜密封發酵。

（3）注意：在發酵配料時，所加的玉米粉越多，其酒香味越濃厚，若較少，則酸香味較突出，一般將發酵產物烘乾後，色澤為深棕黃色或褐色，其顏色均勻，同時並具有發酵豆渣特有的香氣。

二、豆渣是煮熟了好還是發酵好

1、一般建議將豆渣發酵比較好，因為發酵能提高飼料中營養物質的消化率和利用率，有益於家畜腸道的健康，增強免疫力，同時還能降解飼料中的有毒物質。

2、使用豆渣飼餵牛時，注意不可用發黴變質的豆腐渣飼餵，因為鮮豆腐渣的含水量在80%以上，若放置較久，會引起部分有機酸分解，易腐敗變質，所以應給牛飼餵新鮮的豆渣。

3、飼餵豆渣飼料不能太過單一，飼料應該多樣化，提高適口性，而且還應先飲後喂、先喂粗糧後喂精糧，可使牛多采食。

1、配比：配置粉碎好（過篩1mm孔的發酵飼料1000，水350-400公斤（夏天350，400），曙光一號活菌製劑菌種1公斤。

2、製作稀釋活化發酵液：將曙光一號活菌製劑1公斤菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻浸泡2-6小時製成活化發酵液。

3、將製成的活化發酵液與1000公斤發酵飼料混合均勻，溼度以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機

的大型養殖場將活化發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機的養殖戶將活化發酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團塊、水結塊，用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。

4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實，用塑膠薄膜密封；小養殖戶可以將飼料裝入缸、大塑膠桶、池子壓實密閉，用塑膠薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。

5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發酵，根據季節經5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）發酵，發出略帶酸甜的濃郁酒麴香味，表明發酵成功。若只酸不香，沒有酒麴香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發酵不成功，發酵失敗的飼料可曬乾後重新發酵（稍加大菌種用量）。發酵飼料要做到壓實密封不漏氣；水分適當，多了易酸，少了發酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團塊。

6、發酵成功之後，取出新增未發酵的全價飼料中混合均勻直接飼餵。如果發酵五天飼餵用量，每天取用之後迅速密封，再取再用再密封。