1這是因為冬天種韭菜時候要鋪一層沙子！

2鋪一層沙可以起到保溼、透氣的作用，不會使栽培土板結。

3在沙地種植韭菜，可以採取肥料混合方式，最好是有機肥，比如糞料，混合後在上層作為保護層以及養分層，韭菜不喜歡黏度高的土壤，黏度高的土壤不適合生長。做好這些之後，只要經常保持水分，韭菜的生長會很好。

因為種韭菜時，會鋪一層沙，

冬天裡的韭菜因為地裡有沙子，所以韭菜裡面就有沙子。為了韭菜在地裡能夠更快的生長。農民在地裡就撒上沙子。保證地裡的土壤透氣性更好。也能起到保溼作用。保證土壤忪軟不板節。他能使韭菜生長更快更好。希望我的回答，能帶給你的幫助。

沙子是栽培基質,它不僅起到固定植株、通氣和給根以遮光的作用,同時又可提供一定數量的微量元素供韭菜生長需要。 栽培韭菜的沙子,水沙旱沙均可以,但粒徑不得小於1毫米, 最好是2~3毫米,以不含土的為最好。含土多時也不得超過1%, 土多了冬季床溫低,通透性差,容易漚根。

2、栽培床的準備

栽培床可用大型的木槽、水泥槽,床高18~20釐米,床長可 因地制宜,床寬以利於水肥管理制度為度。栽培床要脫離地面,可 使其朝陽呈階梯狀擺放,以互不遮陰為度。專業生產時以固定床為 好,家庭栽培以輕便可移動床為好。

3、韭根的準備

以選用2年以上的韭根為好,當年的根細弱,儲藏養分少,不 利於高產優質。

4、定植方法

把韭根從露地刨出,經過整理去掉根上的泥土,以15~20株 或30~40株為1撮,剪掉韭葉 (但不得剪去根),按照1.5釐米左 右的穴 距 和 行 距,插 花 栽 到 栽 培 床 的 沙 裡,以 沙 子 埋 過 短 縮 莖 為度。

5、水肥管理

韭菜栽培後隨即澆一次透水,以後以見幹見溼澆地為好,等新 根長出後再澆營養液。冬季大約3~5天澆一次水,夏季2~3天澆 一次。清水和營養液的使用要看天氣、看苗情進行:韭菜墨綠時養 分過多,少澆營養液,多澆清水,間隔時間可長一些,陰天和雨天 不要澆,下午和晚上不要澆。

6、營養液的配製

配方:尿素1.4克,硝銨2.3克,磷酸二氫鉀1.3克,將上述 肥料溶解於1000毫升 (1千克)水中,即為營養液。大量配製時, 可按1000千克水中加1.4千克尿素和2.3千克硝銨,再加1.3千 克磷酸二氫鉀,充分攪拌均勻即可,每平方米栽培床1次約用營養