回覆列表
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1 # 錢鴿哥
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2 # 亭下薇蘭
刀具一般都採用馬氏體不鏽鋼，因為刀具主要效能就是硬度要高， 沒有硬度的刀具是沒用的，硬度高含的微量元素就會相對較高，比如：鉻、鉬、鎳含量就會較高，就會帶有磁性。
人們常以磁鐵吸附不鏽鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好的，貨真價實，吸者有磁，則認為是冒牌假貨，其實用磁性來判定是不是不鏽鋼真的很片面而且是不切實際的錯誤辨別方法。
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3 # 使用者9370594505164
不鏽鋼刀之所以會被磁鐵吸住，是因為不鏽鋼中含有很高的鐵和鎳導致的。
一些特殊的鋼，如不鏽鋼中的奧氏體型不鏽鋼，由於在鋼中加入較高的鉻和鎳（含鉻在18%左右，Ni在4%以上），鋼的內部組織呈現一種叫奧氏體的組織狀態，這種組織是沒有導磁性的，不能被磁鐵所吸引。
而另一些製作刀剪類的不鏽鋼是採用馬氏體型不鏽鋼。這類不鏽鋼必須透過熱處理使其內部發生組織轉變。增加硬度後才能作刀剪。但這類不鏽鋼內部組織為回火馬氏體，具有導磁性，可被磁鐵吸引。
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4 # 半瘋半癲半半仙
有的不鏽鋼可以被磁鐵吸住，那是因為這些不鏽鋼帶有磁性。
不鏽鋼是鐵碳合金，一般情況下，鐵金屬是以不帶磁性的奧氏體存在的，但是在copy冶煉過程中，經過冷加工，組織結構也會發生變化，穩定的奧氏體會轉變成不穩定的馬氏體，從而讓不鏽鋼帶磁性，能夠被磁鐵吸住。
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5 # 使用者5339172222581
那就不是不鏽鋼的，是不鏽鐵的，好的不鏽鋼是吸鐵石吸不住的！
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6 # 使用者9891918586891
能吸上說明不鏽鋼鍋裡還有鎳鉻成分有磁性，說明不鏽鋼鍋不純。所次吸鐵石能吸上。
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7 # 使用者9586791468896
不繡鋼品種很多，有的用磁鐵能吸 一般情況下 奧氏體不鏽鋼 比如304,316等 磁鐵吸不了 馬氏體不鏽鋼 比如1Cr13，2Cr13等 磁鐵吸得了
有的不鏽鋼可以被磁鐵吸住，那是因為這些不鏽鋼帶有磁性。
不鏽鋼是鐵碳合金，一般情況下，鐵金屬是以不帶磁性的奧氏體存在的，但是在copy冶煉過程中，經過冷加工，組織結構也會發生變化，穩定的奧氏體會轉變成不穩定的馬氏體，從而讓不鏽鋼帶磁性，能夠被磁鐵吸住。