泡發後的幹海帶還是需要焯水的。

因為海帶自身就很鹹，不容易和其他的蔬菜搭配調味，所以用海帶做菜之前都要用水泡或者用水焯一下，泡海帶建議選擇溫水浸泡，不要用太熱的水，也不要用太冷的水，用太冷的水無法泡發海帶，所以建議用40度以上的溫水泡，也不能用太燙的水，會使海帶中的碘流失。

泡發乾海帶不需要焯水。海帶的營養非常豐富，富含碘元素。把幹海帶直接放入到清水中浸泡，水一定要多放一點，因為海帶浸泡的過程中會吸收水分，泡三四個小時差不多就可以了，泡發好以後再把海帶清洗乾淨，就可以根據不同的做法來處理了。

要的，海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，所以用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次

不用煮,但是泡好後切好後得用開水燙一下,因為生的海帶裡面有一些黏黏的物質,直接涼拌口感不是很好,雖然海帶可以生吃。