大堂是酒店的中心，是酒店為客人提供服務專案最多的地方，如辦理入住和離店手續服務、財務結算和兌換外幣服務、行李接送服務、問訊和留言服務、預定和安排出租車服務、貴重物品保管和行李寄存服務以及客人需求的其他服務等。

大堂的公共面積(不包括總服務檯、商場、商務中心、大堂酒吧和咖啡廳等營業面積)，按客房間數推算，每間客房平均不少於0.6、0.8、1.0、1.2㎡四個檔次，並規定最低要250 ㎡，最高400 ㎡以上不限。一般規模大、檔次高和大型會議型的飯店，大堂面積要大一些，但最高限最好不超過每間客房平均2 ㎡。

總服務檯是大堂活動的中心，要設在主入口進到大堂一眼就能看到的地方，長度一般為8～12m。大型酒店可達16m，兩端不宜封閉。

總服務檯後面要有辦公室，供前廳部人員辦公、財務夜審、存放資料、影印、傳真和電腦，銷售部也最好設在這裡，以便接洽業務。面積50～100 ㎡為宜。

貴重物品保險室與總服務檯相鄰，客人和工作人員分走兩個入口，客人入口應儘量隱蔽。

大堂經理的位置設在可以看到大門、總服務檯和客用電梯廳的地方。　

禮賓臺的位置設在客房區或客用電梯廳與飯店大門連線的流程中。

行李員服務檯設在靠近大門，同時又能看到總服務檯和電梯廳的地方。

行李間以每間客房0.05～0.06㎡設定，觀光型飯店，旅行團行李較集中，行李間應適當加大一些。

休息區能方便客人等候並起到疏導、調節大堂人流的作用，位置最好設在總服務檯附近並能向大堂吧或其他經營點延伸，以引導客人消費。