不鏽鋼是靠表面一層富鉻氧化膜，防止氧原子繼續滲入而具有抗鏽蝕能力，燈絲球會破壞防護膜，如果不修乾鍋質量不太好。防護膜很薄，那就很容易變黑了。

其實有種東西叫做不鏽鋼清潔粉的。可以去買一瓶專門用來清洗不鏽鋼鍋具的。洗完之後閃亮如新。用起來很方便。

不鏽鋼盤子本身是不能放在微波爐裡面加熱的，燒黑表示後果不嚴重，嚴重的可能發生打火甚至更嚴重事故。不鏽鋼盤子的清理方法：

1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。

2、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

3、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。

4、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.

不鏽鋼鍋用清潔球去擦洗並不會變黑的，這種現象是根本就不會發生的，是根本就不會發黑的，變黑的是絕對不會的，這種現象是根本就不可以能夠去發生的，因為不鏽鋼鍋是非常結實，是非常耐用的，即使去用清潔球去擦，也不會變黑，發黑的。是不會的。