雞肉炒香菇

食療功效:健脾開胃、益氣消食

營養價值:蛋白質、B族維生素、維生素D、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵

適宜人群:尤其適合食慾減退，少氣乏力的成年男性或少年兒童

所需材料

主要食材香菇、雞肉、豬肉、紅辣椒、鹽、味精

做法

1素雞肉切菱片，焯水後撈出;香菇洗淨對切，紅椒切片，豬肉切片。

2鍋加油燒熱，下肉片滑開。

3爆香香菇，加素雞片、紅椒片和調味料，炒至入味即可。

功效與作用

香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。雞肉炒香菇具有健脾開胃、益氣消食、補虛強身、化痰理氣的功效。雞肉和香菇一起搭配可以有降壓降脂的作用，還可以延緩衰老的呢，對於促進新陳代謝有好處，同時也可以有促進食慾的作用