有一道菜，是我每一次到飯店必須點的，猜猜是什麼——糖醋

裡脊。

為什麼說糖醋里脊是我每次到飯店必點的呢？那要從我小時候

第一次吃糖醋里脊開始說起。

小時候，我最喜歡吃“紅色”的食物。在我一歲時，第一次吃

糖醋里脊，就特別興奮。不一會就把一大盤子都吃完了。

是什麼原因讓我第一次吃就喜歡上了呢？從美食第一標準：色

，糖醋里脊的顏色最好。紅紅的，讓人一看就有很好的感覺，食慾

大增；第二條：香，糖醋里脊可以說是“十里飄香”鼻子不靈的人

也可以聞到；第三條：味，糖醋里脊的味道也很好，吃外一層酥酥

甜甜的，還有一點酸。吃過後回味無窮。

不說這些了，該讓我“大顯身手”了。我先把豬肉切成長條，

加入少許鹽，一湯勺料酒醃製入味。最後裹上一層澱粉，鍋內放入

油，燒至五成熱，下肉條，炸至焦脆，倒入番茄醬翻滾，直到每條

肉都染成紅色。

終於，我的“糖醋里脊”做好了，給老媽大人品嚐，結果，她

乾嘔了一下，我也趕緊品嚐一下，蠻好吃的，媽媽忽然大笑，原來

他是逗我的。

真是舌尖上的美味，以後我要做更多的美食，為此目標，我要

努力學。