磚家的話只能借鑑，不能相信。很多的專家看著本子上的資料，根本沒有去過農村，不知道農村的真實情況，只能信口開河。以前的農村人都說“不乾不淨吃了沒病”，我們也都走過來了。真要說的話，太乾淨了也不好，身體免疫機制慢慢就怠慢了，也就抵抗不了病菌的入侵。

農村的牛糞、羊糞堆積到地裡嘔糞，可以減少化肥的使用量，難不成那個專家喜歡化肥產蔬菜？現在所說的有機肥，其實就是農村的羊糞、牛糞經過簡單加工而成，用牛糞澆菜才是更健康方式。

磚家說的不衛生，其實是沒有的，只是磚家在不斷重複這牛糞澆到蔬菜上，感覺很噁心，所以才說不衛生的吧。但是，我們吃的不是被澆過的植物，而是植物最終的果實。從地裡摘回來，洗乾淨再吃基本都是習慣了，沒有不衛生這一說。

感謝邀請，農村用糞來作為肥料是幾千年傳承下來的，無論是人的排洩物或者是牲畜的排洩物都是很好的有機肥料，而且在對田地施肥前這些肥料會經過簡單處理，這些肥料對農田有莫大的好處，田地不會因為這些肥料而板結，這些都是化肥做不到的，化肥用多了以後會造成土地板結而不再適合種植農作物。建議專家多到實地考察再發表言論。

牛糞就是牛的排洩物，經過人工處理就會變成綠色的有機肥，對農作物的生長提供優質的肥源，同時對土壤肥沃改造起了很大的作用。

在農村，以前都是用雞糞，豬糞和牛糞堆高發酵成熟的有機肥對農作物進行施肥的。

在對農作物施糞的時候，一定要對牛糞進行發酵，不然牛糞釋放出來的熱量會燒壞農作物。牛糞的發酵可以是放一層糞又放一層草木炭，經過長時間貯存，在種植時就可以施糞了，可作底肥也可在農作物生根後施放。

另一個發酵的方法是放到沼氣池中發酵，一來可保護環境不受汙染，一來可產生沼氣用作燃料煮飯燒菜，還有一個作用就是澆菜，使菜變成有機疏菜，綠色食品。

牛糞澆菜表面看來，確實有點不雅觀，不競是糞便類，但生長出來的菜對人的身體健康有保證，何樂而不為呢！