簡單的說就是有點燙，但人體還能接受的溫度。

測量50度的水：

用手體驗法：我們手的溫度大致在30度左右（不是體溫哦，體溫是37度左右，手的溫度因為長時間裸露，沒有體溫高），比體溫高了的水溫就會感覺到熱乎，這個時候，水溫大致在40度以內。感覺到燙手了，說明至少已經超過了45度。

手測覺得已經不能夠接受了，但是，如果鍋（指在繼續加溫中）內的底部還沒有小氣泡產生，那麼，此時的水溫大致在60度左右，如果有氣泡產生了，還很小，水溫大致在70度左右。

判斷水溫在50度左右，除了手感外，還可以口嘗，舌頭不覺得燙，溫呼呼的，說明水的溫度在70度以下了

50攝氏度的水是燙嘴的。原因是我們人體的標準體溫是36度7。我們嘴裡的溫度不會超過36度7。根據熱傳遞原理。喝高於我們自己體溫的熱水時，熱水就會把它的熱量傳遞給我們的體內，所以燙嘴。