用茶水就可以了，最好是濃茶，撈出茶葉在手上搓幾下。海鮮一般沒問題，大閘蟹是那種肚皮乾淨的，味道會比較淡，容易洗掉。 把牛奶倒在紙巾上，再用紙巾擦手，最後用清水洗淨。 食醋洗手，再用水清洗。 用檸檬汁，或者檸檬片去腥味，廚師都是用這種方法的。 用白酒擦洗，再用水清洗。 最好用偏酸的物品，例如醋，先倒在掌心 10多秒，再把手塗滿，停留幾秒後用水沖掉。 先用肥皂洗手，擦乾後在手心中滴兩滴風油精，雙手搓勻，最後用水稍衝一下擦乾，腥味即可去除。 還有一種辦法，我爸告訴我的，摘點橘皮或柑皮，邊沖水邊用皮來搓擦有腥味的地方，多擦幾下就好了，洗完還有橘皮的香味哦~~ 吃完大閘蟹我都用檀香皂洗的，效果不錯，還不傷手。

吃完螃蟹如何去腥？

1.用茶水洗手或者用泡過的茶葉擦洗均可以去除異味。

2.用食醋洗手，再用水清洗，即可去掉腥味．

3.用檸檬汁或者檸檬片去醒味。

4.也可以用牙膏擦手，再用水清洗，即可去掉腥味．

5.用白酒擦洗，再用水清洗，即可去掉腥味不過不知道腥味的成分是什麼，這也只是小竅門，呵呵

黃色，這蟹中油，營養價質高，為了避免手上沾此類，我們吃蟹時都會帶一次性手套，衛生又安全乾淨。

吃完螃蟹手上有黃色和黑色應該就是螃蟹的黃，還有可能弄到螃蟹胃了，不小心粘在手上了。

如果開啟螃蟹，蟹黃有黑色也有黃色，黑色的物質為膠狀物，並且位於背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有汙沙，那麼可能是螃蟹胃。

一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過後，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多。這種情況屬於正常範疇，用手摘除黑色膠狀物後即可正常食用。