其中黑又粘這個品種較好，它的口感比較軟。

黑稻種子品種好的是：“隆科638S×R1377”配組。有“高產核武器”的美譽，2014年海南隆平高科所有品種產量對比，以1923斤的幹谷畝產排名第一！由於品種生育期偏長，定位閒田種植，麥茬田不宜種植。該品種抗倒性好，穗大結實率高，大米透明度好。目前隆兩優1377在長江上游，以及長江中下游，華南稻區均透過國家審定，是一個三國審的好品種！

五穀黑珍珠比較好

選育單位：甘肅五穀種業有限公司

品種來源： 以自育系黑WG10為母本，自育系黑WG05為父本組配的雜交種，原代號黑糯105。

特徵特性

生養期106天。發芽勢強，拱土能力強，幼苗莖紫色，成株株型平展，22片葉，根系發達，抗倒伏。株高228釐米，穗位高109釐米；果穗錐形，穗長17.0釐米，穗粗4.5釐米，穗行數16行，行粒數36粒，穗軸白色，籽粒玄色。

籽粒幹基含粗蛋白11.87%，粗脂肪4.84%，粗澱粉73.59%，賴氨酸0.363%，支鏈澱粉佔粗澱粉的99.0%。經品嚐鑑定，

外觀與蒸煮品質得分為92.8分，達到部頒鮮食玉米一級尺度。高抗黑粉病，中抗絲黑穗病，區試田間表現高抗玉米矮花葉病、青枯病、小斑病、紅葉病、鏽病。

黑珍珠”，就是“黑優六號”黑水稻。不僅僅因為是黑色，更重要的是含有豐富的營養成分包含蛋白質、碳水化合物、維生素B和維生素E以及人體所需的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。此外黑米中還含有一種叫做黃酮類化合物的物質，可以維持血管正常滲透壓，從而減輕血管脆性，達到防止血管破裂和止血的功效。