這裡可以準確告訴各位朋友，一碗三色糙米大概有100克，這個是普通的碗，如果是大碗就不止這個重量了。它是透過三種不同顏色的糙米混合而成的，這些分別是黑米紅糙米糙米，這個比例比較科學，可以很好營養身體，也保證了口味的純正。而且裡面含有許多礦物質，營養極為豐富，糙米脫殼之後，還保留一些外層的組織，例如糊粉層皮層，保留了更多的營養。

一般糙米的維生素、膳食纖維和礦物質含量比精米多，不過所含的碳水化合物與一般的精米是類似的，熱量值也是相似的。所以進食糙米，不能降血糖。

不過就升糖指數來講白米飯生糖指數是84，而糙米飯的生糖指數只有56，所以糙米吸收較為緩慢，不容易造成餐後血糖過高。

所以對於餐後血糖過高的糖尿病患者，適當進食糙米，還是有好處的，但不可能降糖。

升糖

三色的糙米含量更有膳食纖維多一些含糖量並不是很高，所以一般情況下吃三色糙米不會導致高血糖的情況。高血糖的患者一定要低鹽，低脂清淡飲食為主，不要吃過於油膩生冷的食物，飲食一定要清淡。不要吃含糖量過高的食物。

糙米都屬於粗糧，粗糧含有豐富的維生素，含糖量也是比較低的，對於高血糖的患者沒有什麼影響，患者在飲食要注意低糖、低鹽、低脂飲食，不能吃含糖量比較高的食物。

三色糙米粥的熱量(以100克可食部分計)是92大卡(384千焦)，單位熱量較低。

 1、沒有煮熟的糙米熱量為每100克348大卡，糙米飯的熱量則為每100克139大卡。

2、糙米的熱量雖然比較高，但是其中還保留了大量的膳食纖維，B族維生素，維生素E，以及礦物質元素，合理食用的話，對身體是有諸多好處的。