可以。冷凍排骨用涼水化開。開啟後，用開水焯一下。就可以熬湯啦。可以紅燒排骨。

如果排骨在冷凍前是洗乾淨的就可以直接燉，因為燉排骨的鍋裡放的是冷水而不是已經煮開的水，那麼在加溫時冷凍排骨會隨著水溫的升高而自然解凍了。

如果排骨未洗就冷凍的，則應該將冷凍排骨用水龍頭的流水沖洗一下，然後放在冷水裡浸泡3-5分鐘即可解凍，切忌用熱水快速解凍，因為會使排骨的口感較柴。

冷凍的排骨可以燒湯喝，雖然排骨冷凍過了，但是它的味道沒有改變，依舊是鮮香的。因為將排骨冷凍起來是為了保鮮，它的營養成分和味道是完全不會改變的，只需要冷水下鍋，然後加入各種調料直接開燉就可以了，做法非常簡單，所以冷凍的排骨不要扔掉，不要浪費直接燒湯喝是非常不錯的選擇哦。冷凍的排骨味道和營養不改變，可以燒湯喝。

如果排骨在冷凍前是洗乾淨的就可以直接燉，因為燉排骨的鍋裡放的是冷水而不是已經煮開的水，那麼在加溫時冷凍排骨會隨著水溫的升高而自然解凍了。如果排骨未洗就冷凍的，則應該將冷凍排骨用水龍頭的流水沖洗一下，然後放在冷水裡浸泡3-5分鐘即可解凍，切忌用熱水快速解凍，因為會使排骨的口感較柴。