青蛙是蛙類的統稱(或通稱),包括牛蛙,雨蛙等多種品種的蛙,所以牛蛙就是青蛙的一種,至於田雞,就是田間的一些蛙類的通俗叫法,不嚴格區分是哪種蛙,蟾蜍就是蛙類的近親,不過有區別於蛙類的一種兩棲類動物,這類動物的最大區別是其背上長疙瘩,顏色多為棕褐色

牛蛙和蟾蜍同屬於兩棲動物，但不是同一種動物。體形和習性都不一樣，殺了後在肉質和身體結構上都不一樣。

牛蛙原產於美國東部數州，後被引進西部各州和其他國家。其他一些大型蛙類亦稱牛蛙，如非洲的箱頭蛙、和印度的虎紋蛙以及南美的細趾蟾科。

牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋。體長約20釐米，後肢長達25釐米。成體大者體重超過0.5千克。

常生活在靜水中或其附近。春季繁殖，卵產於水中。蝌蚪呈綠褐色帶有深色斑點。蝌蚪階段持續1～3年，決定於氣候條件。許多牛蛙可供食用或用作實驗材料。

最常見的蟾蜍是大蟾蜍，俗稱癩蛤蟆。面板粗糙，背面長滿了大大小小的疙瘩，這是皮脂腺。其中最大的一對是位於頭側鼓膜上方的耳後腺。這些腺體分泌的白色毒液，是製作蟾酥的原料.

癩蛤蟆背面長滿了大大小小的疙瘩，一看就跟青蛙不一樣。

能吃，牛蛙在蛙類中身體十分巨大，身體長20釐米，體重600克，尤其是它後腿肌肉十分發達，可以和牛後腿的腱子肉媲美。原產於北美，現多養殖。蟾蜍比較醜陋，大多為土黃色或灰黑色，面板生有贅瘤和疙瘩，能分泌毒液，多生活於潮溼地區，極少跳躍，常爬行。

牛蛙青蛙癩蛤蟆叫聲的區別？

牛蛙原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入中國，九十年代左右開始在中國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為中國水產養殖重要的名特水產品之一。

青蛙的叫聲是比較清脆響亮的，而蛤蟆就顯得比較低沉，青蛙是用聲帶鳴叫的動物，它靠頭部兩側的兩個小氣泡一張一合發聲。如果在晴天，由於氣溫適中，氣壓正常，青蛙的叫聲悠揚動聽，很有節奏。

如果在大雨快要來臨時，氣溫升高，溫度增大，迫使青蛙的聲帶發聲困難，青蛙就會無規律地亂叫。“癩蛤蟆叫，大雨到”，癩蛤蟆喜陰溼環境，常躲在陰溝、草叢或石縫中，如果跳出洞外，發出低沉嘶啞的叫聲，就意味著有大雨來臨。