椰子煲雞湯的功效與作用有哪些？

椰子煲雞湯不但具有補充人體營養的功效，還具有補益的作用。

1.補充人體營養：椰子煲雞湯富含蛋白質、脂質、糖類、維生素B₁、維生素E，以及鉀、鈣、鎂等微量元素，可有效補充人體所需營養。

2.補益作用：椰子燉雞不僅對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用；還具有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的作用，經常食用，可增強體質。

不過，椰子煲雞湯中脂質和糖類含量較高，高脂血症、肥胖症以及糖尿病患者，不宜食用。

儘管椰子煲雞湯的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用於疾病治療，不能代替藥物。